호박 빵, 밝게 - 할 수있다 2021

주키니 빵이 당신에게 좋다고 믿기 쉽습니다. 결국 야채로 만든 빵입니다! 실제로 많은 조리법이 지방과 설탕으로 무게가 가려 지므로 우리는 일을 가볍게 할 것입니다.

주키니 빵이 당신에게 좋다고 믿기 쉽습니다. 결국 야채로 만든 빵입니다! 실제로 많은 조리법이 지방과 설탕으로 무게가 가려 지므로 우리는 일을 가볍게 할 것입니다. 방법은 다음과 같습니다.

영양 사실

주키니 빵은 여름철에 가장 좋아하는 음식이지만 대부분의 조리법에서 버터와 설탕을 많이 요구할 때는 건강에 좋지 않습니다. 우리는 슬라이스 당 350 칼로리와 15g 이상의 지방으로 나온 레시피를 분석했습니다. 우리의 버전 (아래 레시피)은 180 칼로리와 8g의 지방으로 제공됩니다!

스왑 아웃

더 현명하게 만들기 위해 주키니 빵을 재발 명 할 필요가 없습니다. 이 4 가지 교체를하면 좋아하는 레시피의 지방과 칼로리를 줄일 수 있습니다.



  • 지방의 절반 (버터 또는 오일)을 무가당 사과 소스로 교체합니다.
  • 밀가루의 절반을 통밀 가루로 바꿉니다.
  • 레시피에서 요구하는 설탕을 25 % 적게 사용합니다.
  • 레시피에서 요구하는 견과류의 50 %를 사용합니다.
Dana 's Lightened Up Zucchini Bread 1 덩이 (10 조각) 카놀라유 요리 용 스프레이 1 컵 다용도 밀가루 1 컵 통밀 페이스트리 밀가루 1/2 티스푼 베이킹 소다 1/4 티스푼 코셔 소금 1/2 티스푼 계피 1/4 티스푼 육두구 가루 1/2 컵 알갱이 설탕 4 큰술 카놀라유 1/2 컵 무가당 사과 소스 1 개 큰 달걀 1 개 큰 달걀 흰자 1 작은 술 바닐라 추출물 1/2 작은 술 레몬 제스트 1 작은 술 레몬 주스 1 컵 강판 호박 1 컵 잘게 썬 호두 1/4 컵

오븐을 350도 F로 예열합니다. 한 덩어리의 팬에 카놀라유 스프레이를 뿌리고 따로 둡니다. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 계피 및 육두구를 함께 휘젓고 따로 보관합니다. 전기 믹서를 사용하여 설탕과 카놀라유를 섞습니다. 사과 소스, 계란, 달걀 흰자, 바닐라 추출물, 레몬 주스 및 제스트를 넣고 잘 섞일 때까지 저속으로 섞습니다. 밀가루 혼합물을 천천히 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 주걱을 사용하여 호박과 호두를 접습니다. 준비된 팬에 옮겨 케이크 테스터가 깨끗해질 때까지 굽습니다 (약 45 분). 팬에서 15 분 동안 식 힙니다. 팬에서 꺼내 냉각 랙으로 옮깁니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.

영양 정보 (조각 당) 칼로리 : 180 총 지방 : 8g 포화 지방 : 1g 탄수화물 : 26g 단백질 : 4g 나트륨 : 105 밀리그램 콜레스테롤 : 20 밀리그램 섬유질 : 2g

Dana Angelo White, MS, RD, ATC는 등록 영양사, 공인 운동 트레이너 및 Dana White Nutrition, Inc. , 요리 및 스포츠 영양을 전문으로합니다. Dana의 전체 약력보기»

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