코스트코에서 방금 20 파운드의 폭찹을 샀어요 - 할 수있다 2021

판단이 없습니다. 우리는 모두 거기에있었습니다.

최고의 슬로우 쿠커 맥 앤 치즈
EI1F13_30748

EI1F13_30748

음식 네트워크를위한 Giada De Laurentiis의 파마산 크 러스 티드 포크 찹

사진 : Tara Donne 2012, Television Food Network, G.P.



Tara Donne, 2012, 텔레비전 식품 네트워크, G.P.

발생합니다. 도매의 메카 인 코스트코의 마법의 통로를 돌아 다니며 너무 흥분했습니다. 거래에 얽매이지 않는 것은 거의 불가능합니다. 육류 카운터에 도착하면 게임이 끝납니다. 스테이크와 닭 허벅지 살과 유기농 갈은 칠면조, 이런! 당신은 식사를 준비하고 모든 돈을 절약 할 큰 계획을 가지고있는 사람의 자신감을 가지고 뽐내고 있습니다.

그러나 지금, 당신이 방금 득점 한 (정말 좋은 가격에!) 돼지 갈비의 거대한 용기를 쳐다 보면, 당신은 아마 약간 압도 당할 것입니다.

이렇게 많은 돼지 갈비를 먹을 수 있습니까?

물론 당신은 할 수! 우리는 믿음이 있습니다. 하지만 앞으로 며칠 내에 모든 항목에 접근하지 못할 수도 있습니다. 그럴 경우에는 당장 먹을 것이 무엇이든지 간직하고 나머지 나쁜 소년들은 냉동실에 보관해야합니다.

당신이 며칠 이상 동결 , 상점 포장에서 고기를 꺼낸 다음 고기 1 인분으로 그룹화하여 각 1 인분을 플라스틱 랩, 왁스 칠한 종이 또는 호일로 두 번 포장합니다. 마지막으로, 가능한 한 많은 공기를 짜내면서 그 패킷을 냉동 백에 넣으십시오. (아니면 진공 실러를 사용하세요. 좋아한다면) 제대로 보관하면 고기를 3 ~ 5 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. PSA :이 고기를 샀을 때를 * 잊을 것입니다 *. 가방에 구매 날짜를 표시하여 만료일을 알 수 있습니다. 방법에 대한 자세한 정보 얻기 여기 냉동 식품을 준비해 .

해동 할 때가되면 미리 계획을 세우고 서빙하기 전날 밤 냉장고에 새끼를 두는 것이 가장 좋습니다. 그렇게하는 것을 완전히 잊은 경우, 여기 튜토리얼이 있습니다 시간 위기에 처했을 때 고기를 해동하는 방법에 대해 설명합니다.

이제 대량의 고기를 처리하는 방법을 알았으니 돼지 갈비를 요리하는 멋진 방법에 대해 알아 보겠습니다.

파마산 크 러스 티드 포크 찹 (위 사진)

강판 파마산 치즈를 돼지 갈비의 첫 번째 코팅으로 사용하면 (구타 계란과 빵가루에 담그기 전) 풍미가 더해지며 매우 바삭 바삭한 크러스트를 만드는 데 도움이됩니다.

PORK_CHOPS_MUSHROOM_022.tif

PORK_CHOPS_MUSHROOM_022.tif

PORK CHOP MUSHROOM SAUCE FOOD NETWORK 푸드 스타일리스트 : Jamie KimmProp 스타일리스트 : Marina Malchin

사진 제공 : Antonis Achilleos

안토니스 아킬 레오스

버섯 그레이비를 곁들인 돼지 갈비

이 25 분 식사의 비결은 약간의 밀가루와 사워 크림으로 그레이비를 걸쭉하게 만들어 만드는 데 몇 시간 밖에 걸리지 않는 맛이 나는 본격적인 컴포트 푸드를 만드는 것입니다.

식초로 갈비뼈를 부드럽게하는 방법

세이지와 함께 찐 돼지 갈비

고기 전체를 ​​뚫은 다음 마리 네이드 (또는이 경우 소금물)를 추가하여 준비 시간을 줄이십시오. 단 몇 분 만에 몇 시간 동안 몸을 담글 수 있습니다.

버 무스 소스를 곁들인 버섯이 가득한 돼지 갈비

Vermouth는 원래 약으로 사용되었던 허브, 향신료 및 꽃으로 맛을 낸 강화 와인이지만 현재는 칵테일의 성분으로 가장 많이 사용됩니다. 돼지 고기는 과일 향과 매운 맛과 잘 어울리지 만 버몬트가 없다면 손에 들고있는 화이트 와인으로 대체 할 수 있습니다.

평일 밤 요리

평일 밤 요리

사진 : RYAN DAUSCH

라이언 다우 쉬

생강 쌀을 곁들인 베트남 돼지 갈비

피쉬 소스의 강렬한 펑키 한 냄새가 당신을 놀라게하지 마십시오! 매리 네이드 (돼지 갈비와 같은)뿐만 아니라 드레싱과 소스에 깊은 맛을 더합니다. 매리 네이드에 대해 말하면, 이것은 매리 네이드와 약간 끓여서 제공하기위한 매우 맛있는 소스로 이중 역할을합니다.

슬로우 쿠커 페퍼 포크 찹

Alton Brown은 돼지 갈비를 하룻밤 동안 소금에 절인 다음 천천히 밥솥에 넣어 손으로 직접 먹습니다. 뼈가 들어간 돼지 갈비를 사용하면 거의 모든 위에 제공하고 싶은 요리 액체에 풍미가 더해집니다.

브뤼셀 콩나물 구이 온도

돼지 갈비와 사과 시트 팬 디너

사과와 돼지 갈비는 완두콩과 당근처럼 잘 어울립니다. 이것은 고전적인 맛을 취함으로써 저녁 식사를 만드는 데 소요되는 시간을 최소화하고 모든 것이 오븐에서 멋지게 로스팅되는 동안 와인 한 잔을 즐기는 데 더 많은 시간을 할애 할 수 있도록 모든 것을 한 장의 트레이에 넣습니다.