차이점은 무엇입니까 : Crostini 대 Bruschetta - 할 수있다 2021

크루통 대 브루스케타

토스트 : 이탈리아어로 '리틀 토스트'를 의미하는 crostini는 일반적으로 올리브 오일로 닦은 구운 빵의 작고 얇은 조각입니다. 이 단어는 또한 치즈, 새우, 파테 또는 멸치와 같은 짭짤한 토핑과 함께 작은 토스트 조각으로 구성된 카나페를 나타냅니다. 때때로 crostini는 수프 또는 샐러드에 사용되는 크루통에 해당합니다.

브루스케타 : 이탈리아에서 Bruscare '석탄에 굽는 것'을 의미하는이 전통적인 마늘 빵은 구운 빵 조각을 마늘 정향으로 문지른 다음 엑스트라 버진 올리브 오일을 빵에 뿌려 만듭니다. 빵은 소금에 절인 후 후추를 뿌린 다음 데워서 따뜻하게 제공합니다.

인기있는 crostini 요리법 :
  • Giada 's 완두콩 페스토 크로스 티니
  • 햇볕에 말린 토마토 잼을 곁들인 Crostini (위 사진)
  • 발사믹 양파를 곁들인 닭 간 파테의 Crostini
  • 멜론 생 소스를 곁들인 프로슈토 랩 크로스 티니
  • 참치 Tapenade와 Crostini
인기있는 브루스케타 요리법 :
  • 토마토, 모짜렐라, 바질 브루스케타
  • 신선한 토마토 사워 도우 브루스케타
  • 새우, 타라곤, 아루 굴라를 곁들인 브루스케타
  • 폰티 나와 그린과 브루스케타 (하단 위 사진)
  • 구운 토마토 브루스케타