훈제 구다 치즈 마카로니 - 유월 2021

  • 수율: 6 인분
  • 수율: 6 인분

성분

모두 선택 취소

물 6 컵



소금 1 작은 술



식물성 기름 1/8 작은 술

1 파운드 디탈 리니 또는 작은 팔꿈치 마카로니



2 큰술 + 무염 버터 1/2 작은 술

표백 다목적 밀가루 2 큰술

우유 2 1/2 컵



갓 갈은 흰 후추 1/4 티스푼

강판에 간 훈제 구다 치즈 1/4 파운드

파슬리

빵 부스러기와 구운 닭 가슴살

지도

  1. 오븐을 화씨 375 도로 예열합니다. 물, 소금 1/2 티스푼, ​​기름을 크고 무거운 냄비에 센 불에 넣고 끓입니다. 마카로니를 넣고 약 8 분간 부드러워 질 때까지 가끔 저으면서 요리합니다. 작고 무거운 냄비에 버터 2 큰술을 중불로 녹입니다. 밀가루를 넣고 2 분간 계속 저으면서 요리합니다. 우유를 천천히 넣고 계속 저어줍니다. 남은 소금 1/2 작은 술과 흰 후추를 넣고 소스가 매끄럽고 걸쭉해질 때까지 약 8 분 동안 계속 저어줍니다. 불에서 화이트 소스를 제거하고 치즈를 저어줍니다. 치즈가 녹을 때까지 계속 저어주세요. 6 1/2 x 10 인치 캐서롤 접시에 남은 1/2 티스푼의 버터로 가볍게 기름칠을하십시오. 큰 믹싱 볼에 치즈 소스와 마카로니를 넣고 잘 섞습니다. 준비된 캐서롤에 붓고 윗부분이 살짝 노릇해질 때까지 약 20 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 뜨겁게 제공합니다. 파슬리로 장식하십시오.