완벽하게 조리 된 스테이크의 비결은 오븐입니다. - 할 수있다 2021

Michael Symon이 Food Network Kitchen 앱에서 그다지 무섭지 않은 레시피를 만드는 방법을 보여줍니다.

2020 년 2 월 13 일

사진 : Scott Gries

스콧 그리스



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이 시리즈에서는 완전히 새로 워진 셰프들로부터 배운 가장 멋진 레시피, 팁 및 트릭을 몇 가지 보여줍니다. Food Network Kitchen 앱 .

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많은 사람들에게 스테이크는 특별한 경우 중 하나입니다. 생일, 판촉 행사, 발렌타인 데이 : 이러한 경우는 스테이크를 메뉴에 넣는 확실한 이유입니다. 특별한 경우에는 고위험 요리가 필요하다는 인식이 있지만, 자신이하는 일을 알고 있고 따라야 할 입증 된 레시피가 있다면 특별 이벤트에 집중하는 것이 산들 ​​바람이 될 수 있습니다.

이를 염두에두고 올해 발렌타인 데이 메뉴에 스테이크를 넣고 Michael Symon의 레시피를 따라야한다고 생각합니다. Food Network Kitchen 앱의 완벽한 스테이크 . 더 좋은 것은 그의 수업을 들다 정말 완벽한 저녁 식사를 위해.

사진 : Scott Gries

스콧 그리스

햄과 치즈로 채워진 치킨

Michael의 요리법은 2 인용 14 온스 립아이 스테이크 2 개를 요구합니다. Ribeye 스테이크는 쇠고기의 주요 부위 중 하나로서 특별한 경우에 이상적인 메인 요리입니다. 신뢰할 수있는 정육점이 있다면 그곳에서 고기를 구하는 것이 좋습니다.하지만이 부위는 지역 식료품 점에서도 찾을 수 있습니다. 요리 할 때 마블링과 부드러움으로 유명합니다. 많은 요리법에서 고기를 굽거나 굽는 것이 필요하지만 Michael은 오븐과 스토브를 결합하여 프로세스를 더욱 쉽게 만드는 방법을 찾았습니다.

스테이크를 화씨 225도 오븐에서 시작하여 드물 때까지 요리합니다. 스테이크가 오븐에있는 동안에는 옆으로 휘젓는 것이 좋습니다. 간단하게 으깬 감자 나 스토브의 맥과 치즈를 생각해보십시오. 오븐에서 15 분 후에 스테이크를 구워서 마무리합니다. 주철 프라이팬 마늘-로즈마리 버터를 바릅니다. 스테이크에 버터를 바른 것은 스테이크 하우스가 우리 모두가 좋아하는 스테이크에 빵 껍질을 만드는 방법이라고 Michael은 말합니다. 가봉 기술과 서빙 팁에 관해서는 Michael의 리드를 따르십시오. 우리는 당신이 잘못되지 않을 것이라고 약속합니다.

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