구운 콘월 어 게임 암탉 - 유월 2021

  • 수평: 쉬운
  • 합계: 1 시간 20 분
  • 예습: 10 분
  • 비활성 : 10 분
  • 쿡: 1 시간
  • 수율: 6 인분
  • 수평: 쉬운
  • 합계: 1 시간 20 분
  • 예습: 10 분
  • 비활성 : 10 분
  • 쿡: 1 시간
  • 수율: 6 인분

성분

모두 선택 취소

소금 1 큰술



레몬 후추 2 큰술



코르크 따개없이 와인을 푸는 방법

말린 바질 1 큰술

가금류 양념 1 큰술



올리브 오일 2 큰술

6 마리의 콘월 어 게임 암탉, 각각 약 1 1/2 파운드, 헹구고 완전히 건조

녹색 피망 1 개, 큰 주사위



맨발 백작 스파게티 마늘과 기름

2 줄기 셀러리, 큰 주사위

양파 1 개, 큰 주사위

지도

손목 시계 이 레시피를 만드는 방법을보십시오.
  1. 오븐을 375도 F로 예열합니다.
  2. 작은 믹싱 볼에 소금, 레몬 후추, 말린 바질, 가금류 양념을 함께 저어줍니다. 닭 전체에 올리브 오일을 바르고 소금 혼합물로 간을합니다. 암탉 사이에 충분한 공간이있는 베이킹 시트 팬에 암탉을 놓습니다. 2 개의 팬을 사용해야 할 수도 있습니다. 녹색 피망, 셀러리 및 양파로 각 암탉의 충치를 느슨하게 채우십시오. 예열 된 오븐에서 약 1 시간 동안 또는 즉석 판독 온도계를 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입하여 화씨 165도를 기록하고 주스가 깨끗해질 때까지 암탉을 굽습니다. 암탉을 오븐에서 꺼내고 호일로 느슨하게 텐트를 치고 조각하거나 서빙하기 10 분 전에 휴식을 취하십시오.

요리사의 노트

쉽게 청소할 수 있도록 베이킹 시트 팬을 와이어 랙 아래에 호일로 정렬합니다. 암탉의 구멍에 채워진 채소와 허브는 고기가 익을 때 고기에 풍미를 더 해줍니다. 구이판에 암탉이 뭉치지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 껍질이 제대로 바삭 바삭하지 않고 요리하는 데 훨씬 더 오래 걸립니다.