No-Bake 초콜릿 칩 쿠키 반죽 아이스크림 샌드위치 - 할 수있다 2021

  • 수평: 중급
  • 합계: 8 시간 30 분 (냉동 시간 포함)
  • 유효한: 30 분
  • 수율: 9 개의 아이스크림 샌드위치
  • 수평: 중급
  • 합계: 8 시간 30 분 (냉동 시간 포함)
  • 유효한: 30 분
  • 수율: 9 개의 아이스크림 샌드위치

성분

모두 선택 취소

쿠키 반죽:

상온에서 무염 버터 9 큰술

옅은 갈색 설탕 3/4 컵



그릴에 맥과 치즈

라이트 콘 시럽 3 큰술

고운 소금 1/4 작은 술

우유 4 작은 술

순수한 바닐라 추출물 2 작은 술

바닐라 웨이퍼 또는 설탕 쿠키 부스러기 2 1/4 컵 (바닐라 웨이퍼 약 65 개)

피칸 토핑을 곁들인 고구마 수플레

미니 초콜릿 칩 1/3 컵

No-Churn 아이스크림 :

우유 1/2 컵 (모든 비율)

굵은 설탕 1/2 컵

인스턴트 무 지방 분유 1/3 컵

소금 2 꼬집

라이트 콘 시럽 3 큰술

순수한 바닐라 추출물 2 작은 술

헤비 휘핑 크림 1 1/2 컵

미니 초콜릿 칩 2 큰술

지도

지금이 요리 교실을 시작하세요

지금이 요리 교실을 시작하세요시계 수업

34 분 중급 99 %수업
  1. 쿠키 반죽의 경우 : 패들이 부착 된 스탠드 믹서에서 버터, 흑설탕, 옥수수 시럽 및 소금을 푹신 푹신해질 때까지 1 ~ 2 분 동안 크림을 바르십시오. 우유와 바닐라를 넣고 부드러워 질 때까지 중간 속도로 섞습니다. 고무 주걱으로 그릇을 긁어냅니다.
  2. 웨이퍼 부스러기와 미니 초콜릿 칩을 추가합니다. 반죽이 형성 될 때까지 섞는다.
  3. 8 인치 사각 케이크 팬에 플라스틱 랩을 깔고 양면에 돌출부를 남겨 둡니다. 쿠키 반죽의 절반을 준비된 팬에 눌러 가능한 한 수평이되도록합니다. 플라스틱 랩을 사용하여이 쿠키 반죽 시트를 팬에서 부드럽게 당겨 도마 또는 베이킹 시트로 옮기고 플라스틱 랩을 부착 한 상태로 얼립니다.
  4. 같은 팬에 8x13 인치 양피지 두 장을 깔고 양면에 돌출부를 남겨 둡니다. 남은 쿠키 반죽을 준비된 팬에 넣고 아이스크림을 만드는 동안 얼립니다. 스탠드 믹서 보울을 씻고 말리십시오.
  5. 아이스크림의 경우 : 믹서기에 우유, 알갱이 설탕, 분유 및 소금을 섞습니다. 설탕을 녹이기 위해 약 30 초 동안 사용합니다. 옥수수 시럽과 바닐라를 넣고 10 초 동안 더 섞습니다. 따로.
  6. 거품기 부착물이 장착 된 스탠드 믹서에서 중간 정도의 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 중간 속도로 무거운 크림을 휘젓습니다. 거품기를 사용하여 우유 혼합물을 휘핑 크림으로 접습니다. 초콜릿 칩을 접습니다.
  7. 아이스크림 샌드위치를 ​​조립하려면 : 냉동실에서 쿠키 반죽을 모두 꺼냅니다. 케이크 팬의 쿠키 반죽 위에 아이스크림을 펴 바릅니다. 남은 쿠키 반죽 시트에서 비닐 랩을 떼어냅니다. 반죽을 아이스크림 위에 부드럽게 얹습니다. 팬을 플라스틱 랩으로 싸서 냉동실 뒷면에 밤새 또는 최대 2 일 동안 두십시오.
  8. 양피지를 사용하여 케이크 팬에서 아이스크림 샌드위치를 ​​들어 올립니다. 날카로운 칼이나 톱니 모양의 칼을 사용하여 9 개의 막대로 점수를 매긴 다음 완전히 자릅니다. 즉시 서빙하거나 자른 후 다시 얼립니다 (쿡 참고 사항 참조).

요리사의 노트

나는 아이스크림 샌드위치를 ​​자르고 서빙하기 전에 다시 얼리는 것을 좋아합니다.

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