주방이 감자만한 크기 일 때 디너 파티를하는 방법 - 할 수있다 2021

징징 대지 마라. 그렇게 어렵지 않습니다.

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Food Network는 처음으로 판타지 키친 공짜 . 축하하기 위해 FN Dish에 대한이 Kitchen Tip Tuesdays 시리즈를 통해 자신의 주방에서 삶을 조금 더 나아지게 할 수 있도록 돕고 있습니다. 이번 주, 아쉽게도 지난 주에 디지털 관리자 인 Eric Kim이 작은 주방에서 즐기는 데 필요한 팁, 요령 및 지혜를 공유합니다. 즐기고 잊지 마세요 당신이 꿈꾸는 부엌에 250,000 달러를받을 수있는 기회를 잡으세요 .

'필요성은 발명의 어머니 다.' 누가 말했는지 잊었 어. 아버지 나 정말 지루한 첫 데이트. 어쨌든 그들은 사업에 대해 이야기하고 있었지만 그 성명은 작은 공간의 오락에도 적용됩니다.

나는 당시 250 평방 피트의 신발장 스튜디오에서 8 명의 편집자로 구성된 팀을 위해 7 코스 저녁 식사를 요리 한 적이 있습니다. 단순한 핫 플레이트와 토스터 오븐, 스마트 한 (그러나 가벼운) 사전 계획 및 구성으로 샐러드 작곡, 스쿼시 스프 슈터, 부드러운 치즈를 곁들인 메이플 설탕에 절인 크로스 티니 그리고 심지어 리조또.

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항상 편안하고 공중에 떠 있습니다.

물론, 내 손님 여덟 명 모두 피셔-프라이스의 어설픈 인형 집 크기의 접이식 테이블 주위로 붐볐습니다. 물론, 팔꿈치는 만지고 무릎은 테이블보다 높게 올라갔습니다. 그리고 실제로 모든 사람을위한 좌석이 충분하지 않았기 때문에 우리 부부는 구석에 서서 개처럼 접시를 얼굴에 대고 우리가 참여하지 않은 대화에 기대어 있어야했습니다.

하지만 우리 모두 먹었습니다. 그리고 내가 그렇게 말하면 음식은 맛 있었다. (나는한다.)

이 시대에 맨션이 아닌 숙소에서 혼자 사는 것은 더 이상 회사를 공식적이든 비공식적이든 피할 수있는 변명이 아닙니다. 맛있는 음식을 요리하려면 반드시 '공간'이 필요하다는 것은 가짜 뉴스입니다 (예를 들어 트리 포 포비아, 개구리 알, 헌신과 같은 저에게 트리거 단어).

당신이이 글을 읽고 있고 당신의 라이프 스타일이 저보다 훨씬 더 높고, 전쟁 전의 낡은 250 평방 피트의 낡은 맨해튼 나무보다 더 많은 것을 당신에게 줄 수 있다면, 저는 당신이 아직 뛰어 내리지 말 것을 간청합니다. 다음 팁과 요령은 부엌 크기에 관계없이 도움이 될 수 있습니다.

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1. 전날 밤 대부분의 요리를하십시오.

이건 당연해 보이지만 생존에 가장 중요하기 때문입니다. 미리 완료 할 수있는 수천 개의 미세 작업을 수행하는 경우 밤을 즐길 수 없습니다 (여기에는 테이블 설정 및 아파트 청소 포함). 특히 공간이 필수품 인 경우에는 카운터와 싱크대 공간을 최대화하는 것이 비결입니다. 이미 대부분의 요리와 청소를 미리 완료 한 경우 훨씬 쉽게 찾을 수 있습니다. 디너 파티 당일에는 손님에게 모든 에너지를 집중하고 자신을 위해 준비한 소중한 시간과 공간을 즐기고 싶을 것입니다.

2. 아는 것을 요리하십시오.

나는 전에 이것을 말했고 다시 말할 것입니다. 지금은 실험 할 때가 아닙니다. 친구에게 맛있는 음식, 자신감있는 음식을 먹이는 것이 중요하기 때문이 아니라-말할 것도없이 느껴진다-전에 다 요리 해본 적이 있다면 느낄 가능성이 더 높기 때문입니다. 그것에 대해 훨씬 덜 스트레스를받습니다. 그리고 스트레스를 최소화하는 것은 당신의 삶이 이미 충분히 힘들 때 중요합니다. 내 말은, 부엌 좀 봐! 너무 작아요!

3. 공간을 가능한 한 차갑게 유지하십시오.

손님이 도착하기 전에 에어컨을 켜고 창문을 엽니 다. 이건 무작위로 들리지만 저를 믿으세요. 작은 공간을 식히는 것보다 예열하는 것이 수천 배 더 쉽습니다. 오븐을 사용하든 사용하지 않든 아파트가 가열됩니다. 얼굴이 붉어진 손님이 7 층 높이를 올라가 정상에서 숨을 헐떡이며 숨을 헐떡이며, 상쾌한 환영에 감사 할 것임을 보장 할 수 있습니다.

4. 하우스 칵테일을 제공합니다.

손님이 도착하면 시간이 얼마 남지 않았는지 놀랄 것입니다. 그들은 다음과 같은 성가신 질문으로 당신을 괴롭힐 것입니다. 화장실이 어디입니까? 도움이 필요한가요? 신발을 신 었나요? 이 거대하고 더러운 겨울 자켓을 어디에 둘 수 있습니까? 당신의 개에 붙여도 될까요? 파티 전에 미리 섞어서 준비한 대용량 음료를 냉장고에 보관하면 Barefoot Contessa 자신 (또는 Bacchus)이 된 기분이 들게됩니다. 바로해야 할 일 : 마셔 라. 좋은 Aperol Spritz 또는 투수 데이지 꽃 할 것입니다.

5. 사람들에게 코트, 가방 및 신발을 어디에 둘지 말하십시오.

얻을 수있는 모든 공간이 필요합니다. 카운터에 가방 하나가 있으면 파티를 준비하는 일부 부동산이 손실 될 수 있습니다. 조립 라인을 일찍 시작하지 않으면 손님이 작고 한심한 아파트를 물건으로 쓰레기를 버릴 것입니다. (사람들은 자신의 물건을 가져 오는 것을 좋아합니다.) 제 집에는 주방 구석에있는이 커다란 흰색 의자를 지정합니다. 수직으로 쌓여서 방해가되지 않습니다. 세균을 신경 쓰지 않는다면 (저는) 침대를 임시 코트 '랙'으로 지정할 수 있습니다. 중요한 것은 모든 사람의 가장 깊고 어두운 두려움과 불안을 포함하여 모든 짐을 하나의 비축 물로 통합하여 밤이 끝날 때 모두 불타고 외칠 수 있다는 것입니다.

6. 아파트 전체를 활용하십시오.

모든 사람이 주방을 둘러 볼 때 주위를 맴돌고 싶어 하겠지만, 아파트 주변에 간식 (견과류, 팝콘, 칩 등)을 두어 사람들이 퍼지도록 독려하세요. 또는 불륜이 좀 더 친밀한 경우 손님에게 음료를 직접 따르고 미리 설정 한 테이블에 앉으라고 요청하세요. 분명히이 규칙은 두 명 이상의 게스트에게만 적용됩니다. 부엌에 어색하게 서있는 동안 초창기 손님 한 명에게 저기 끝까지 혼자 앉아달라고 부탁하지 마세요. 분명히, 당신은 과거의 삶에서 그렇게 작은 아파트를 받기 위해 뭔가 잘못을했지만, 그것은 당신의 친구에게 그것을 가져갈 변명의 여지가 없습니다.

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