계란을 실온으로 빨리 가져 오는 방법 - 할 수있다 2021

아무도 평평하고 생명이없는 쿠키를 좋아하지 않기 때문입니다.

완전히 새로운 Food Network Kitchen 앱 받기

다운로드 푸드 네트워크 키친 지금 가입하고 활용하려면 최신 제안 매주 40 개 이상의 라이브 수업, 수백 개의 주문형 요리 수업, 인앱 식료품 주문 등을받을 수 있습니다.

우리는 모두 상온 버터가 당신을 얻는다는 것을 들었습니다. 가볍고 통풍이 잘되는 쿠키 하지만 제빵사 겸 요리 책 작가 인 Samantha Seneviratne의 퀵 레인보우 쿠키 클래스Food Network Kitchen 앱 , 완벽한 쿠키 질감을 만드는 데 상온 계란이 중요하다는 사실에 놀랐습니다. 그녀는 쿠키를 만들 때 영감을 얻었습니다. 키즈 베이킹 챔피언십 , Samantha는 반죽에 차가운 달걀을 넣지 않는 이유와 가장 중요한 것은 서둘러 데우는 방법을 설명합니다.



'버터가 고착되는 것을 원하지 않기 때문에 계란이 실온인지 확인하고 싶습니다.'라고 그녀는 설명합니다. 제빵 세계에서 버터가“고착”되면 그것이 단단해져 궁극적으로 원하는 것보다 밀도가 높은 쿠키로 이어진다는 의미입니다. 이 때문에 계란을 실온에 두는 것이 쿠키 제조 과정에서 중요한 단계입니다. 하지만 당신이 나와 같다면 미리 냉장고에서 달걀을 꺼내는 것을 잊을 수도 있습니다. 그렇다면 지금 당장 쿠키를 정말로 원할 때 그들이 따뜻해질 때까지 영원처럼 보이는 것을 기다리지 않으려면 어떻게해야합니까?!

“계란을 데우는 쉬운 방법은 베이킹을 시작하기 전에 약간의 따뜻한 물에 담그는 것입니다. 그러면 계란을 조금 더 빨리 실온으로 만들 수 있습니다.”라고 Samantha는 말합니다. 따뜻한 물은 공정 속도를 높이는 데 도움이됩니다. 물이 너무 뜨거워서 계란을 익히지 않도록하십시오. 이 단계를 재료 준비의 일부로 만들 수 있습니다. 그릇과 싱크대 만 있으면 차가운 계란 문제를 해결할 수 있습니다!

Samantha는 또한 계란을 실온으로 가져 오는 훨씬 더 빠르고 쉬운 방법을 제안합니다. 계란을 그릇에 담아 스스로 데우십시오. Samantha는이 방법이 '더 빨리 데우는 것 같다'라고 말합니다. 따라서 만약 당신이 꼬집었을 때 간단히 달걀을 깨서 그릇에 담아두면 추가해야 할 때가 될 준비가 될 것입니다 타자에. 단순한 솔루션보다 더 좋은 것은 없으며 이것은 아마도 가장 간단 할 것입니다.

Samantha의 전체를 확인하십시오 퀵 레인보우 쿠키 클래스Food Network Kitchen 앱 이와 같은 베이킹 팁을 더 얻으려면 오늘 등록하면이 레시피를 저장하고 다른 달콤한 간식을 찾아보세요! 또한 새로운 에피소드를 놓치지 마세요. 키즈 베이킹 챔피언십 월요일 9 | 8c.

관련된 컨텐츠:

계란 아이디어 50 개

얼마나 많은 계란을 먹어야합니까?

계란 : 좋은가요 나쁜가요?

냉동 연어를 요리 할 수 ​​있습니까?