핑크 레모네이드가 색을 얻은 방법 - 할 수있다 2021

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사진 제공 : iuliia_n iuliia_n

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더운 날에 키가 크고 차가운 레모네이드 한 잔만큼 갈증을 해소하는 것은 없습니다. 그리고 레모네이드가 분홍색 일 때 왠지 더 맛있고 대접하는 느낌이 듭니다. 핑크 레모네이드의 맛이 다르지는 않습니다. 적어도 보통은 아닙니다. 그럼에도 불구하고 부드럽게 붉어지는 하늘빛의 색조는 모든 한 모금을 조금 더 특별하게 만듭니다.



하지만 핑크 레모네이드가 어떻게 생겼는지 궁금해 한 적이 있습니까? 결국, 레몬 주스 — 분홍색 레몬 주스도 존재한다 — 분홍색이 아닙니다.

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Smithsonian 잡지의 역사를 염두에 둔 사람들은 최근에 핑크 레모네이드의 기원 이야기 . 아니면 '이야기'라고해야합니까? 핑크 레모네이드가 원래 색을 얻은 방법에는 두 가지 버전이 있기 때문에 둘 다 서커스와 관련이 있습니다.

날짜를 뽑아 낸 간략한 타임 라인 스미스 소니 언 기사 :

17 세기: 전통적인 레모네이드 (레몬 주스, 설탕, 물) 레시피가 미국에서 나타나기 시작합니다. (스미소니언 연결 유럽 ​​이민자의 도착까지.)

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19 세기: 얼음 무역의 성장 덕분에 미국에서 차가운 음료가 점점 인기를 얻고 있습니다. 여행 서커스도 이륙합니다. 사람들은 가까운 곳에서 멀리 떨어진 곳에서 죽음을 막는 업적과 비정상적인 사람들로 몰려 듭니다. (검을 삼키는 자! 불을 지르는 자! 공중 조종사!)

1857 : 1921 년 Harvey W. Root의 책, The Ways of the Circus : Being the Memories and Adventures of George Conklin Tamer of Lions에 따르면,이 책의 주제의 형제 인 Pete Conklin은 레모네이드를 판매하다가 물이 떨어졌을 때 분홍색 레모네이드를 발명했습니다. 서커스에서. 스미소니언 작가 Laura Kiniry는 '즉석에서 생각하면서 [Pete]는 연기자가 핑크색 스타킹을 막 짜낸 더러운 물통을 잡았습니다.' 회상 , 크레딧 저자 Josh Chetwynd. “진정한 서커스 형식에서 Conklin은 한 비트도 놓치지 않았습니다. 그는이 음료를 새로운 '딸기 레모네이드'로 판매했고 스타가 탄생했습니다. '그때부터 매출이 두 배로 늘어났습니다.'Root는 이렇게 썼습니다. '… [그리고] 핑크 레모네이드 없이는 일류 서커스가 없었습니다.'(원래 이론 No. 1 : ew!)

1879 : West Virginia Wheeling Register에 핑크 레모네이드와 서커스의 관계를 강조하는 기사가 있습니다.

1892 : E.E. Kellogg의 고전적인 Science in the Kitchen에는 '신선한 또는 통조림 딸기 반 컵, 레드 라즈베리, 건포도 또는 크랜베리 ​​주스'로 착색 된 핑크 레모네이드 레시피가 포함되어 있습니다.

1912 : 10 대 때 서커스에 합류하기 위해 도망친 시카고 남자 헨리 E. 알 로트의 뉴욕 타임즈 사망 기사는 그가 핑크 레모네이드를 발명 한 공로를 인정합니다. 이 이야기에 따르면 Allot는 실수로 빨간 계피 사탕을 큰 레모네이드에 떨어 뜨려 음료수를 분홍색으로 바꿨습니다. 아마도 그것을 낭비하고 싶지 않은 그는 분홍색 음료를 목 마른 서커스단에게 팔았습니다. (원래 이론 No. 2는 덜 총체적이지만, 안타깝게도 Chetwynd는 신뢰도가 떨어집니다.)

오늘: 우리는 강자들이 자신의 일을하는 것을 보든 사람들이 서커스에서 가장 편안하게 공중을 날아가는 것을 보든 아니든 핑크 레모네이드를 즐깁니다. 우리의 얼굴을 붉히는 음료는 자연적으로 (과일 주스 또는 추출물을 추가하여 제공) 또는 인위적으로 색상이 나올 수 있습니다.하지만 일부 여성의 더러운 분홍색 스타킹에서 나온 것은 아닙니다.

아직 핑크 레모네이드를 원하신다면 여기에 Ina Garten의 맛있고 상쾌한 레시피 그레나딘 (및 마라 스키 노 체리)에서 분홍색 색조를 얻습니다.

사진 제공 : iStock

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