좋은 Potluck 참석자가되는 방법-훌륭한 식사 - 할 수있다 2021

Potluck 그릇

20 대 초반에 저는 제 고향 인 오리건 주 포틀랜드에서 필라델피아로 이사했습니다. 도시 전체에서 내 나이 한 사람 만 알고 있다는 사실 때문에 큰 움직임이었고, (오후 5시에 그녀와 함께 저녁을 먹고있는 86 세 할머니 근처에있는 것만큼이나 사랑 스러웠습니다. 사회 생활을 구성하지 않았습니다). 필라델피아에서의 저의 성공이 가능한 한 빨리 친구를 찾는 데 크게 좌우 될 것이라는 것을 알고있었습니다. 그래서 참여했습니다.

쉽게 계란을 튀기는 방법

나는 자전거 클럽에 푹 빠져 들었고 (비록 두 바퀴에 대한 나의 기술은 기껏해야 흔들 렸지만) 길가에있는 유니 테리안 교회에 가입하고 북 클럽에 참석하기 시작했습니다. 내가이 특별한 모임 포인트에 가장 끌린 이유는? 그들은 모두 일반 포럭을 포함했습니다.

그리고 내 계획은 효과가있었습니다. 음식을 놓고 사람들과 모이면 즉각적인 출발점이됩니다. 공통점이 없더라도 가져온 것과 Sarah의 파스타가 얼마나 좋은지에 대해 이야기 할 수 있습니다. 얼마 지나지 않아 대화가 시작되고 갑자기 당근 스틱과 후 무스 한 접시 위에 커뮤니티를 구축하게됩니다.



초콜릿 칩 쿠키를위한 간단한 레시피

필라델피아 초기 시절에 좋은 손님이 된 것에 대해 배운 몇 가지가 있습니다.

  • 항상 요리에 적합한 식기를 가져 오십시오. 너와 함께. 즉, 호스트를 자신의 대화에서 멀어지게하지 않고도 기여도를 테이블에 쉽게 내려 놓을 수 있습니다.
  • 포 트럭 요리는 도착시 바로 먹을 수 있어야합니다. . 특히 호스트를 잘 모르는 경우에는 많은 조립이나 오븐 시간이 필요한 요리를 보여주지 마십시오.
  • 수프가 없습니다! Potluck 음식은 접시 기반이어야합니다. 일회용 그릇과 숟가락을 은닉 할 계획이 아니라면, 포크로 접시에서 먹을 수있는 음식을 고수하는 것이 가장 좋습니다.
  • 요리 할 시간이 없다면 팟럭에 가져갈 수있는 상점에서 구입 한 음식의 세계가 있습니다. . 치즈와 크래커, 농산물 섹션의 야채 트레이 또는 사내 빵집의 쿠키 상자가 모두 좋은 선택입니다.
  • 라벨 만들기 . 음식 알레르기가 만연한이 시대에는 사람들이 음식을 먹어도되는지 판단 할 수 있도록 음식 재료를 빠르게 적어 두는 것이 가장 좋습니다.
  • 드디어, 항상 첫 번째 컷을 . 나는 빵, 케이크 및 파이가 미리 절단되지 않은 경우 폿럭 테이블에 먹지 않은 채로 놓이는 것을 발견했습니다. 그러나 뷔페에 추가하기 전에 그 파이를 웨지로 자르면 금방 깨질 것입니다.

마리사 맥클 렐런은 필라델피아 센터 시티에 사는 음식 작가이자 통조림 교사입니다. 그녀는 매주 팟럭에 참석하며 자랐고 팟럭 결혼식도했습니다. 그녀의 블로그에서 그녀의 음식 (모두 80 제곱 피트 주방에서 조리 한 음식)을 더 찾아보세요. 항아리 속의 음식 . 그녀의 첫 번째 요리 책은 2012 년 봄에 Running Press에서 출판 될 예정입니다.