하이티와 애프터눈 티는 같은 것이 아닙니다. - 할 수있다 2021

우리 미국인들은 홍차의 미세한 점에 대해 잘 모르고 있습니다. 한때 스티븐 콜버트를 적절한 차 마시는 에티켓으로 학교에 다녔던 영국 왕실 전기 작가 휴고 비커에게 물어보십시오. 기억에 남는 재미있는 효과 .

아마도 우리 나머지는 히스테리로 불운 한 Mr. Colbert보다 약간 더 나은 학생이라는 것을 믿고, NPR의 The Salt 블로그 11 명의 애프터눈 티에서 하이 티를 말하는 방법과 차를 마실 때 새끼 손가락으로 정확히 무엇을해야하는지 알려줍니다. (넣어주세요! 튀어 나오는 것은 적절하지 않습니다. 허식입니다.)

거래는 다음과 같습니다.



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일레븐 스 :이 늦은 아침 업무 휴식 (아마 미국에서 아침 커피 휴식 시간과 유사 함)은 일반적으로 오전 11시에 발생하며 (따라서 이름) 뜨거운 차 또는 커피와 머핀, 스콘 또는 비스킷과 같은 가벼운 간식이 포함됩니다. . 전통은 아마도 20 세기가 되어서야 시작되었지만, 이제 11 세기는 영국 문화의 필수 요소로 간주됩니다.

애프터눈 티 : 우리가 멋지게 장식 된 고급 영국 차에 대해 생각할 때 아마도 이것이 우리가 생각하는 것입니다. 애프터눈 티는 1830 년대 또는 1840 년대까지 사회 이벤트의 기원을 추적한다고 The Salt는 Bruce Richardson의 저서 A Social History of Tea를 인용하여보고합니다. 안나 마리아 러셀 (Anna Maria Russell)이라는 공작 부인이 전통적으로 잘 굽은 영국인들이 즐기는 가벼운 정오 점심과 저녁 7시 30 분까지 제공되지 않는 저녁 사이에 배가 고파 졌기 때문에 유행을 촉발했다고합니다. 그녀는 긴 오후를 보내기 위해 차와 간식을 마시기 시작했고 곧 친구들과 합류하여 귀족 전체에 습관을 퍼뜨 렸습니다. 낮은 안락 의자에 앉아 즐 겼기 때문에 '낮은 차'라고도 불리는 애프터눈 티는 결코 소박한 일이 아닙니다.

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오늘날 일반적으로 오후 3시 또는 4 시경에 제공되는 애프터눈 티에는 핑거 샌드위치 (크러스트 없음)와 섬세한 스콘, 케이크, 마카롱 및 간식이 포함되어 있으며 물론 차도 포함됩니다. 하지만 너무 열정적으로 그들을 깎아 내려서는 안됩니다. 애프터눈 티에는 매너가 중요합니다. 자제를 보이고 냅킨을 무릎에 올려 놓고 차를 부드럽게 저으십시오. 손가락을 튀기거나 부딪 치거나 핥지 마십시오. (천국은 피한다!)

하이 티 : 고상한 모니 커가 흔들리는 거만한 이미지와는 달리, 하이티는 사실 애프터눈 티보다 훨씬 더 편안합니다. ( '높음'부분은 아마도 전통적으로 낮은 안락의 자나 소파가 아닌 실제 식탁에 앉은 상태에서 그것을 즐기는 것을 의미 할 것입니다.) 그 기원은 부족함을 보상 한 하급 층에서 찾을 수 있습니다. 퇴근 직후에 차를 마시 며 점심 시간에 냉햄, 치즈, 파이 및 푸짐한 따뜻한 요리를 제공합니다. 오늘날 하이티는 일반적으로 오후 5시 사이에 마 십니다. 및 오후 7시

그리고 거기에 있습니다. 이제 크림 드 라 크림으로 차를 마실 수 있습니다. 하지만 기억하세요-부딪치지 마세요!

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