새우와 야채를 곁들인 현미 볶음 - 유월 2021

계란과 현미를 곁들인이 새우 요리에 당근, 완두콩, 파를 추가합니다.
  • 수평: 쉬운
  • 합계: 25 분
  • 유효한: 25 분
  • 수율: 4
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  • 합계: 25 분
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  • 수율: 4

성분

모두 선택 취소

식물성 기름 2 큰술



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치 대진 큰 달걀 1 개



껍질을 벗기고 데친 중간 새우 1/2 파운드, 꼬리

코셔 소금



다진 물냉이 1/2 컵

잘게 썬 당근 1/4 컵

냉동 완두콩 1/4 컵, 해동



다진 마늘 1 작은 술

간장 1 작은 술

차가운 밥 3 컵

다진 파 1 큰술

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구운 참기름 1 작은 술

지도

  1. 붙지 않는 큰 프라이팬을 데우거나 센 불로 끓인 다음 기름 1 큰술을 넣고 휘젓습니다. 기름이 연기가 나기 시작하면 달걀을 넣고 프라이팬을 휘저어 반 정도의 평평한 달걀 팬케이크를 만듭니다 (약 10 초). 접시에 떠 내세요.
  2. 프라이팬에 새우를 넣고 1/4 티스푼의 소금을 뿌린 다음 약 3 분 동안 완전히 익을 때까지 계속 저어줍니다. 그릇에 옮깁니다. 남은 기름 큰술을 넣고 물냉이, 당근, 완두콩, 마늘, 간장, 소금 1/4 작은 술을 넣고 물냉이가 시들고 완두콩이 가열 될 때까지 2 ~ 3 분 동안 계속 저으면서 요리합니다.
  3. 밥을 넣고 저으면서 덩어리를 부수고 프라이팬에 펼칩니다. 완전히 가열 될 때까지 약 3 분 동안 조리합니다. 달걀, 새우 및 모든 주스를 프라이팬에 다시 넣고 약 1 분 동안 잘 섞어주세요. 필요한 경우 추가 소금으로 간을합니다. 파와 참기름을 넣고 저어 드세요.