몇 가지 좋은 사과 : 7 가지 종류의 사과와 각각에 가장 적합한 용도 - 할 수있다 2021

RachaelRay_WarmBrieWithFujiApplePearAndMelbaToasts_H

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요리사 이름 : Rachael Ray 전체 레시피 이름 : 후지 사과, 배 및 멜바 토스트를 사용한 웜 브리 요리법 : 식품 네트워크에서 볼 수 있듯이 Rachael Rayâ ???? s 후지 사과, 배 및 멜바 토스트를 사용한 Warm Brie ???? s 30 분 식사 FNK 레시피 : 프로젝트 : Foodnetwork.com, SUMMER / APPETIZERS / PASTA 쇼 이름 : 30 분 식사 음식 네트워크 / 요리 채널 : Food Network, 셰프 이름 : Rachael Ray 전체 레시피 이름 : Warm Brie with Fuji Apple, Pear and Melba Toasts Talent Recipe : Rachael Ray 's Warm Brie with Fuji Apple, Pear and Melba Toasts, as seen on 30 Minute Meals FNK Recipe : Project : Foodnetwork.com, SUMMER / APPETIZERS / PASTA Show Name : 30 Minute Meals Food Network / Cooking Channel : Food Network, Chef Name : Rachael Ray Full Recipe Name : Warm Brie with Fuji Apple, Pear and Melba Toasts Talent Recipe : Rachael Rayà ¢  ??  ?? s Warm Brie with Fuji Apple, Pear and Melba Toasts, as seen on Food Networkà ¢  ??  ?? s 30 분 식사 FNK 레시피 : 프로젝트 : Foodnetwork.com, SUMMER / APPETIZERS / PASTA 쇼 이름 : 30 M inute Meals Food Network / 요리 채널 : Food Network

사진 : Renee Comet 2013, Television Food Network, G.P. 판권 소유.

르네 혜성, 2013, 텔레비전 푸드 네트워크, G.P. 판권 소유.



요리사 이름 : Rachael Ray 전체 레시피 이름 : 후지 사과, 배 및 멜바 토스트를 사용한 웜 브리 요리법 : 식품 네트워크에서 볼 수 있듯이 Rachael Rayâ ???? s 후지 사과, 배 및 멜바 토스트를 사용한 Warm Brie ???? s 30 분 식사 FNK 레시피 : 프로젝트 : Foodnetwork.com, SUMMER / APPETIZERS / PASTA 쇼 이름 : 30 분 식사 음식 네트워크 / 요리 채널 : Food Network, 셰프 이름 : Rachael Ray 전체 레시피 이름 : Warm Brie with Fuji Apple, Pear and Melba Toasts Talent Recipe : Rachael Ray 's Warm Brie with Fuji Apple, Pear and Melba Toasts, as seen on 30 Minute Meals FNK Recipe : Project : Foodnetwork.com, SUMMER / APPETIZERS / PASTA Show Name : 30 Minute Meals Food Network / Cooking Channel : Food Network, Chef Name : Rachael Ray Full Recipe Name : Warm Brie with Fuji Apple, Pear and Melba Toasts Talent Recipe : Rachael Rayà ¢  ??  ?? s Warm Brie with Fuji Apple, Pear and Melba Toasts, as seen on Food Networkà ¢  ??  ?? s 30 분 식사 FNK 레시피 : 프로젝트 : Foodnetwork.com, SUMMER / APPETIZERS / PASTA 쇼 이름 : 30 M inute Meals Food Network / 요리 채널 : Food Network

의심의 여지가 없습니다. 과일과 관련하여 미국인들은 맛과 다재다능 함뿐만 아니라 강력한 건강상의 이점과 일년 내내 이용 가능한 사과를 선호합니다. 최근 연구 미국 아이들이 매일 소비하는 과일의 29 %를 사과가 차지한다는 사실을 발견했습니다. 수요에 부응하기 위해 재배자들은 오랫동안 사라진 가보 품종을 되살리기 시작했으며, 하이테크 육종가들은 신랄한 사과, 달콤한 사과, 자른 후 갈색이되지 않는 사과 .

그러나 식료품 점으로의 빠른 여행은 주어진 시간에 회전하는 수십 개 정도의 품종에 직면했을 때 쉽게 시련으로 바뀔 수 있습니다. 한때 미국에서 구할 수있는 수만 가지의 사과 품종에 비하면 아무것도 아니지만 현대 농업 관행이 우리의 선택을 얼마나 간소화했는지 고려할 때 여전히 많은 부분이 있습니다.

사과 시즌에 접어 들면서 모든 품종이 똑같이 만들어지는 것은 아니라는 점을 명심해야합니다. 일부 품종은 추수 감사절 사과 파이에 별표를 찍을 예정 이었지만, 다른 품종은 사과 소스, 샐러드 또는 손으로 직접 먹는 데 더 적합합니다. 이전에 사과로 요리하거나 굽는 시도에 압도 당했다면 문제는 주방 기술 및 과일 선택과 관련된 모든 것과 관련이 없을 수 있습니다. 다음은 매년 가을에 시장에서 찾을 수있는 수많은 품종의 표본 일 뿐이며 각 품종에 가장 적합한 용도에 대한 정보를 제공합니다.

후지

일반적으로 Fujis는 베이킹하기에 너무 육즙이 많지만 신선하게 먹기에 좋습니다. 이를 사용하여 샐러드와 슬라 우에 단맛을 더하거나, Rachael Ray가 레시피에서하는 것처럼 슬라이스하여 가을 치즈 보드에 달콤하고 바삭 바삭한 보완 물로 사용하십시오. 후지 사과, 배, 멜바 토스트를 곁들인 따뜻한 브리 (위 사진) . 그러나 스토브에서 부드럽게 끓이면 Fujis는 Food Network Kitchen에서 찾을 수 있듯이 신선한 구운 제품을 위해 놀랍도록 달콤하고 부드러운 토핑을 만들 수 있습니다. 사과 배 콤 포트를 곁들인 수플레 팬케이크 .

OATMEAL 및 요구르트를 곁들인 구운 사과, Bobby Flay, Brunch @ Bobbyâ ???? s / Vermont 베드 앤 브렉퍼스트 스타일, 푸드 네트워크, 사과, 레몬, 무염 버터, 라이트 브라운 무스 코바도 설탕, 그라운드 시나몬, 애플 사이다, 전유, 오렌지 제스트, 퀵-쿠킹-스틸-컷 오트밀, 저지방 그릭 요거트, 오아 밀과 요거트를 곁들인 구운 사과, 바비 플레이, 브런치 @ 바비 스 / 버몬트 베드 앤 브렉퍼스트 스타일, 푸드 네트워크, 사과, 레몬, 무염 버터, 라이트 브라운 무스 코바도 설탕, 계피 가루, 사과 사이다, 전유, 오렌지 제스트, 퀵 쿠킹 스틸 컷 오트밀, 저지방 그릭 요거트

사진 : Matt Armendariz 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유.

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유.

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축제

구운 사과 만드는 법

달콤하고 향기롭고 다재다능한 Galas는 이유에서 미국에서 가장 인기있는 사과 품종 중 하나입니다. 특히 소스를 만드는 데 적합하지만 샐러드에 추가하거나 구운 요리를 제공 할 수도 있습니다. 가벼운 가을 디저트를 원한다면 Bobby Flay의 오트밀과 요구르트를 곁들인 구운 사과 (위 사진). Alex Guarnaschelli는 Galas를 바삭 바삭하고 간식으로 구워서 사용합니다. 애플 칩 .

사과 머핀; 엘리 크리거

사진 : Tara Donne

타라 돈

사과 머핀; 엘리 크리거

골든 딜리셔스

지금까지 Golden Delicious의 맛이 칙칙하고 식감이 칙칙하다는 비난을 들어 보셨을 것입니다. 이 밝은 노란색 사과에 대한 경험이 실망 스러웠다면 너무 일찍 따거나 너무 오래 보관 한 과일을 먹었을 수 있습니다. 진실을 말합니까? 잘 익은 갓 수확 한 황금은 매우 풍부합니다. 일부는 커 스터디라고도합니다. Ellie Krieger는 달콤한 음식에 부드러운 첨가물로 사용합니다. 사과 머핀 (위 사진). 그들은 또한 Giada De Laurentiis의 가볍고 벗겨지는 버터 풍미를 연주합니다. 애플 타트 .

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사진 제공 : Kold_Alex Kold_Alex

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스미스 할머니

쿠키에 대한 왕실 장식 레시피

탱탱한 녹색 피부와 함께 타르트 맛이 나는 Granny Smiths는 이번 계절에서 볼 수 있듯이 샐러드에 밝은 맛과 상쾌한 크런치를 제공합니다. 구운 호두, 블루 치즈, 석류 비네 그레트를 곁들인 잘게 썬 사과 샐러드 . 11 월에 고른이 늦은 시즌 품종은 고전적인 가을 디저트에서도 완벽하게 맛있습니다. 사실 약간 신랄한 물린 사과 파이를 좋아한다면 Ina Garten 's 깊은 접시 사과 파이 당신을위한 레시피입니다.

허니 크리프

물론 어떤 사람들은 과일보다 사탕에 더 가까운 사과로 굽는 것을 좋아합니다. 그럴 경우,이게 당신을위한 다양성입니다. Honeycrisps는 단맛에 대한 수요가 높지만 공급이 너무 제한되어 일부 시장에서는 파운드당 4.5 달러의 가격으로도 몇 주 내에 매진되는 경우가 많습니다. Food Network Kitchen의 사용해보기 통 곡물 캐러멜 사과 오븐 팬케이크 (위 사진) 또는 Trisha Yearwood ’s 구운 사과 과즙이 넘치는 단맛을 준비하세요.

사과 파이; 캐롤 처 들리

사진 : Tara Donne

타라 돈

사과 파이; 캐롤 처 들리

매킨토시

밝고 신선하며 육즙이 풍부한이 다용도 사과는 다음과 같은 조리법에서 알 수 있듯이 짭짤하고 달콤한 요리를 모두 제공합니다. 칠면조와 스터핑 캐서롤 (위 사진) 및 구식 Apple Crisp . 사과 소스를 만드는 경우 McIntoshes는 사용하기에 가장 좋은 사과입니다. Food Network Kitchen의 클래식을 사용해보세요. 사과 소스 직접 확인하십시오.

터키와 STUFFING 캐서롤 Rachael Ray Rachael Rayâ ???? s Week In A Day / Layer It Up! 쿠킹 채널 올리브 오일, 버터, 갈은 칠면조, 우스터 셔 소스, 셀러리, 당근, 양파, 감자, 백리향, 밀가루, 닭고기 또는 칠면조 육수, 냉동 완두콩, 사과, 베이 리프, 가금 양념, 양념 스터핑 믹스

사진 : Matt Armendariz 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

터키와 STUFFING 캐서롤 Rachael Ray Rachael Rayâ ???? s Week In A Day / Layer It Up! 쿠킹 채널 올리브 오일, 버터, 갈은 칠면조, 우스터 셔 소스, 셀러리, 당근, 양파, 감자, 백리향, 밀가루, 닭고기 또는 칠면조 육수, 냉동 완두콩, 사과, 베이 리프, 가금 양념, 양념 스터핑 믹스

북부 스파이

신랄하지만 꿀을 바른 화려하면서도 미묘한 노던 스파이는 사과 왕국의 아름다운 어린 별입니다. 옅은 녹색과 붉은 줄무늬가있는 피부는 풍미를 제공합니다. 처음에는 단맛이 기본 인 타르트입니다. 이 품종은 상당히 늦게 생산되며 신선하게 먹으면 특히 높은 수준의 비타민 C를 제공합니다. 일반적으로 'Northern Pie Apples'로 알려진 이들은 파이 및 기타 디저트에 가장 적합합니다. Northern Spy에 익숙하지 않은 경우이 간단한 방법으로 물을 테스트하세요. 사과 파이 레시피. 이 품종은 주스 및 사이다 생산에도 일반적으로 사용됩니다.