가재 맥 앤 치즈 - 할 수있다 2021

  • 수평: 쉬운
  • 합계: 30 분
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  • 수율: 8 인분
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성분

모두 선택 취소

코셔 소금

6 온스 팔꿈치 마카로니



사과는 냉장해야합니까

무염 버터 3 큰술

잘게 썬 작은 양파 1/2 개

다진 마늘 1 쪽

마른 겨자 가루 1/2 작은 술

갓 갈은 후추 1/2 작은 술

다용도 밀가루 2 큰술

닭 가슴살과 감자 레시피

우유 1 컵

헤비 크림 1 컵

잘게 썬 모짜렐라 8 온스

갈은 페퍼 잭 치즈 8 온스

크림 치즈 4 온스

1 파운드 냉동, 껍질을 벗긴 가재 꼬리, 해동

지도

지금이 요리 교실을 시작하세요

지금이 요리 교실을 시작하세요시계 수업

12 분 쉬운 97 %수업
특수 장비 :
라메 킨 8 개
  1. 물이 채워진 큰 냄비를 센불로 끓입니다. 넉넉하게 소금에 절인다. 마카로니를 추가하고 포장 지침에 따라 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
  2. 육계를 예열하십시오.
  3. 더치 오븐이나 바닥이 두꺼운 냄비를 중불로 가열합니다. 버터 2 큰술을 녹인 다음 양파를 넣습니다. 양파가 부드러워 질 때까지 2 ~ 3 분간 익 힙니다. 그런 다음 마늘, 겨자, 소금 1/2 작은 술, 후추를 넣고 1 분간 더 익 힙니다. 남은 버터 1 큰술을 팬에 넣어 녹입니다. 버터에 밀가루를 뿌리고 짙은 금 발색이되고 고소한 향이 날 때까지 약 1 분 동안 저어줍니다. 우유를 천천히 휘젓습니다. 걸쭉해질 때까지 자주 저어 주면서 요리하십시오. 그런 다음 크림을 넣고 2 ~ 3 분 더 걸쭉하게 만듭니다. 녹을 때까지 치즈를 저으십시오. 소스에 가재를 넣고 코팅 될 때까지 마카로니를 접습니다. 열에서 제거하십시오.
  4. 맥과 치즈를 큰 라메 킨이나 주철 프라이팬 8 개로 나눕니다. 국수 윗부분이 노릇 노릇하고 거품이 일 때까지 굽습니다. 약간 식힌 다음 따뜻하게 제공하십시오.