옥수수와 검은 콩을 곁들인 칠리 라임 치킨 - 할 수있다 2021

여기에서 부드러운 닭 가슴살은 향긋한 칠리-라임 문지름으로 맛을 낸 다음 프라이팬을 요리하여 간신히 터질 때까지 데운 풍성한 검은 콩, 옥수수, 신선한 토마토를 볶습니다. 양파, 마늘, 할라피뇨의 입맞춤으로 짭짤한 열을가합니다. (열을 많이 좋아한다면 닭고기 문지름에 할라피뇨 및 / 또는 카이엔을 더 추가해도됩니다.) 라임 주스, 신선한 고수, 크리미 한 아보카도의 밝은 노트로 마무리 된 이것은 다채롭고 만족스러운 일년 중 어느 계절 에나 가장 좋아하는 식사가 될 것입니다.
  • 수평: 쉬운
  • 합계: 25 분
  • 유효한: 25 분
  • 수율: 4 인분
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  • 합계: 25 분
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성분

모두 선택 취소

칠리 파우더 1 작은 술

곱게 간 라임 제스트 1/2 작은 술



커민 가루 1/4 작은 술

굵은 마늘 1/4 티스푼

소금 1/2 작은 술

빵을 썩지 않게 만드는 방법

카이엔 고추 꼬집음

뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살 1 1/2 파운드, 두께 1/2 인치로 두드림

올리브 오일 2 큰술, 나눠서

다진 작은 양파 1/2 개

씨를 뿌리고 다진 할라피뇨 고추 1 큰술

다진 마늘 1 쪽

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15 온스의 저염 검은 콩 1 개를 물기를 빼고 헹구십시오.

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반으로 자른 포도 토마토 1 파인트

옥수수 알갱이 1 1/2 컵, 큰 귀 1 개 또는 작은 귀 2 개 신선한 옥수수 또는 냉동

씨를 제거하고 껍질을 벗기고 다진 잘 익은 아보카도 1 개

갓 짜낸 라임 주스 3 큰술

신선한 고수 잎 3 큰술

지도

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32 분 쉬운 98 %수업
  1. 칠리 파우더, 라임 제스트, 커민, 알갱이로 만든 마늘, 소금 1/4 티스푼, ​​카이엔을 작은 그릇에 담습니다. 양념 혼합물을 닭의 양쪽에 뿌려 손가락으로 조금 문지릅니다.
  2. 붙지 않는 큰 프라이팬에 기름 1 테이블 스푼을 넣고 중불로 가열합니다. 팬에 닭고기를 넣고 불을 중불로 낮추고 갈색이되고 완전히 익을 때까지 한 면당 약 5 분씩 익 힙니다. 닭고기를 도마로 옮깁니다.
  3. 남은 기름 1 큰술을 팬에 넣고 중불로 가열합니다.
  4. 양파와 할라피뇨를 넣고 부드러워 질 때까지 2 분간 조리합니다. 마늘을 넣고 30 초 더 익힌 다음 콩, 토마토, 옥수수를 넣고 모든 채소가 부드러워 지지만 모양이 유지 될 때까지 약 3 분 동안 익 힙니다. 남은 소금 1/4 티스푼으로 간을합니다.
  5. 야채 혼합물을 4 개의 접시로 나눕니다. 닭고기를 슬라이스하고 아보카도와 함께 접시에 나눕니다. 라임 주스와 고수를 뿌려서 제공합니다.

요리사의 노트

닭고기와 야채는 밀폐 된 용기에 담아 냉장고에 최대 4 일 동안 보관합니다.