케토 다이어트에 시저 샐러드를 먹을 수 있습니까? - 할 수있다 2021

네, 크루통 만 빼고요.

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'너트 드레싱을 곁들인 원시 비건 시저 샐러드. 100 % 25 생, 비건, 글루텐 프리, 무설탕. 유기농 농산물 : 더 많은 날 것, 비건, 글루텐 프리, 가공되지 않은 식품 : '

사진 : Pamela Joe McFarlane



파멜라 조 맥팔레인

몇 가지 조정으로 시저 샐러드는 절대적으로 케토 다이어트의 일부가 될 수 있습니다. 우스터 셔 소스 (설탕 첨가)를 잘라 내고 파마산 치즈보다 로마노 (g 당 탄수화물 감소)를 찾아 크루통을 빼십시오.하지만 우리의 영리한 케토 크루통 아이디어를 계속 읽으십시오.

빠른 케토 101

이미 케토에 전념하고 있다면, 이것은 재충전이 될 것입니다. 지방이 높고 단백질이 적당하며 탄수화물이 적은 식단입니다. 이것은 지방 70 %, 단백질 25 %, 탄수화물 5 %입니다. 케토는 라이프 스타일로 접근해서는 안되며, 건강상의 위험 가능성 때문에 영양사가 면밀히 모니터링해야하는 일시적인 식단입니다.

시저 샐러드의 해부학

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바삭 바삭하고, 갈릭이 많고, 칙칙한 샐러드는 케토 파이를 먹을 수 있습니다.

  • 멸치 :이 짠맛 폭탄은 심장 건강에 좋은 항 염증과 오메가 -3 지방산으로 가득 차 있습니다. 그들은 Caesar의 골키퍼입니다.
  • 크루통 : 아니요 (하지만 케토 크루통 아이디어를 계속 읽으십시오).
  • 계란 : 물론입니다. 그 노른자는 드레싱을 모으고 상추를 덮는 데 도움이됩니다. 100 % 케토 친화적입니다.
  • 레몬 주스 및 기타 산 (식초 등) : 이들은 공짜이며 미량의 탄수화물이 없으며 드레싱에 포함 된 다량의 지방 균형을 맞추는 데 필수적입니다.
  • 우스터 소스 : 건너 뛰기. 그것은 설탕을 첨가했으며 드레싱에 멸치가 포함되어 있다면 실제로 필요하지 않습니다.
  • 마늘 : 마늘과 양파는 다른 케토 친화적 인 채소 (예 : 짙고 잎이 많은 채소)보다 그램 당 탄수화물이 더 많습니다. 그러나 작은 정향을 요구하는 요리법은 추가 탄수화물의 미량만을 추가합니다. 원하는 경우 건너 뛰어도 괜찮습니다.
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 : 해보세요. 엑스트라 버진 올리브 오일에는 케토 다이어트의 필수 부분 인 건강한 단일 불포화 지방이 들어 있습니다.
  • Romano와 Parmesan : 둘 다 단단한 치즈입니다. Romano는 Parmesan보다 그램 당 탄수화물이 약간 적으며 Caesar 경험의 일부가 될 수 있습니다.

케토 시저 샐러드 레시피

이 버전은 지방이 많고 탄수화물이 매우 적습니다. 삶은 계란, 구운 닭고기 또는 새우, 연어, 심지어 양질의 참치 통조림을 추가하여 단백질을 늘릴 수 있습니다.

기름에 담아 물기를 제거한 멸치 4 개

반으로 자른 마늘 1 쪽

실온에서 큰 달걀 1 개 (쿡의 노트 참조)

레드 와인 식초 2 큰술

신선한 레몬 주스 1 작은 술

겨자 가루 1 작은 술, 선택 사항

엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 컵

코셔 소금과 갓 갈은 후추

다진 로메인 하트 2 개

잘게 썬 로마노 또는 파마산 1/2 컵 (약 2 온스)

드레싱 : 멸치를 물 한 그릇에 5 분 동안 담근다. 물기를 빼고 두드려 말린 다음 잘게 자르고 으깨서 페이스트를 만듭니다.

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큰 나무 샐러드 그릇의 내부 전체에 마늘의 잘린 부분을 문지릅니다.

작은 냄비에 물을 끓입니다. 계란을 부드럽게 물에 넣은 다음 즉시 불에서 팬을 제거하고 5 분 동안 그대로 두십시오. 찬물에 계란을 배수하고 헹구고 샐러드 그릇에 부수십시오. 멸치 페이스트, 식초, 레몬 주스, 겨자 가루 (사용하는 경우)를 부드러워 질 때까지 휘젓습니다. 유화 될 때까지 올리브 오일을 천천히, 일정한 흐름으로 휘젓습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

상추와 로마노의 1/3 정도를 드레싱과 함께 샐러드 그릇에 넣고 부드럽게 던지십시오. 나머지 Romano로 접시와 상단으로 나눕니다.

요리사의 주 : 계란 대신 케토 친화적 인 마요네즈 1 큰술을 사용할 수 있습니다.

만들기 : 4 인분

활동 시간 : 20 분

총 시간 : 35 분

1 회 제공량 ​​: 320 칼로리, 지방 32g (포화 지방 6g), 콜레스테롤 55g, 나트륨 330mg, 탄수화물 1g,식이 섬유 0g, 설탕 0g, 단백질 7g

케토 크루통

그 바삭 바삭한 물기 없이는 갈 필요가 없습니다. 케토 친화적 인 크루 톤 교체를 시도해보세요.

Halloumi 'Croutons': 치즈를 1/2 인치 조각으로 자르고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌립니다. 큰 붙지 않는 프라이팬에 배열하고 중불로 가열합니다. 바닥이 잘 갈색이 될 때까지 약 3 분 동안 조리합니다. 그런 다음 뒤집어 다른 쪽도 갈색이 될 때까지 2 ~ 3 분 더 익 힙니다. 원하는 경우 잘게 잘린 신선한 이탈리안 플랫 리프 파슬리를 넣고 뒤집어 코팅합니다. 시저 샐러드에 추가하십시오.

치즈 크리스프

크루통과 같은 크런치를 위해 시저 샐러드에 치즈 칩을 얹으십시오.

잘게 잘린 3/4 컵, 지방이 많은 날카로운 체다

잘게 썬 로마노 또는 파마산 1/4 컵

마늘 가루 1/2 작은 술

오븐을 화씨 400 도로 예열하세요. 실리콘 베이킹 매트를 베이킹 시트에 깔아주세요.

체다, 로마노, 마늘 가루를 작은 그릇에 넣고 섞습니다.

준비된 과자 굽는 판에 약 1 인치 간격으로 치즈 혼합물의 큰 스푼을 쌓아 두십시오. 각 더미를 펼치고 가볍게 두 드리십시오 (틈이 있으면 괜찮습니다). 치즈가 노릇 노릇하고 거품이 날 때까지 약 5 분 동안 굽습니다.

간단한 참치 샐러드 만드는 법

칩을 베이킹 시트에서 몇 초 동안 식힌 다음 금속 주걱을 사용하여 롤링 핀 위에 올려 놓고 완전히 식 힙니다. (평평한 칩을 위해 베이킹 시트에서 식힐 수도 있습니다.)

밀폐 용기에 넣어 실온에서 최대 2 일 동안 보관하십시오.

수확량 : 10 ~ 12 개의 칩

활동 시간 : 10 분

총 시간 : 15 분

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