다진 바구니 너머 : 잣으로 만드는 것 - 할 수있다 2021

구운 아스파라거스

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음식 스타일링 : Jamie Kimm 소품 스타일링 : Marina Malchin

너무 자주 다진 것 요리사 참가자들이 미스터리 바구니를 열어서 그토록 기이하고 흔하지 않고 완전히 무서운 재료를 찾는 것을 봅니다. 미리 익힌 돼지 주둥이, 절인 쇠고기 혀 또는 메뚜기, 누구? — 가정 요리사가 일상적인 식사에 일을시키는 것이 거의 불가능 해 보일 수 있습니다. 그러나 다른 에피소드에서는 재료가 훨씬 덜 위협적이지만 익숙하지 않습니다. 그것이 우리가 들어오는 곳입니다. 매주 새로운 시즌 동안 잘게 잘린 챔피언 , FN Dish는 접근하기 쉽고 가족 친화적 인 재료의 내용, 방법 및시기를 분석하고이를 사용하기위한 맛있고 간단한 레시피를 공유하여 집에서 최고의 요리를 자랑 할 수 있습니다. 지난 화요일의 그랜드 피날레 대회에 이어 이제는 잣에 초점을 맞추 었습니다. 잣에 초점이 맞춰져 있습니다. 잣은 돼지 귀, 경사로, 사과 슈트 루델과 함께 애피타이저 바구니에 등장했습니다.

짐작 하셨겠지만, 잣은 실제로 소나무에서 나옵니다. 잣은 솔방울 안에서 자라는 작은 (핑크 손톱 크기를 생각해보세요) 씨앗이기 때문입니다. 볶지 않은 잣은 밝은 노란색 크림색이며 버터 같은 약간 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 그러나 냄비에 데우면 잣은 황금빛이되어 채소, 곡물, 파스타 등에 바삭 바삭한 식감을 제공합니다. 잣은 크기가 작기 때문에 샐러드에 섞거나 야채 위에 얹을 때 통째로 남겨 두는 경우가 많지만 소스 나 비네 그레트로 갈아서도 만들 수 있습니다. 이 필수 재료로 요리하는 전통적이고 창의적인 방법을 찾으려면 아래를 읽으십시오. 챔피언 피날레는 전투의 각 과정을 재현합니다.



Food Network 매거진 의 간단 구운 아스파라거스 (위 사진) 매번 맛있게 부드럽지만 잣, 파슬리, 레몬 주스를 토핑 한이 최고급 레시피는 바삭 바삭한 식감과 신선하고 생생한 맛이 특징입니다. 이 제철 야채와 가벼운 생선, 풍성한 고기 등을 제공하여 단 20 분 만에 식사를 완성하세요.

시금치와 잣 페스토를 곁들인 구운 치킨

Vinson 셰프가 시연하는 동안 램프 그린과 잣 페스토를 만들어 챔피언 경쟁에서 잣은 고전적인 페스토 성분입니다. 페스토는 전통적으로 바질로 만들어졌지만 여름철 허브는 지금은 찾기 어려울 수 있으며, 이번 2 월 식료품 점 선반에 놓인 미안한 식물은 비싸고 인상적이지 않을 가능성이 높습니다. Giada 's 덕분에 시금치와 잣 페스토를 곁들인 구운 치킨 (오른쪽 사진) 그러나 페스토는 영양이 풍부한 시금치 대신 만들어지기 때문에 일년 중 언제든지 쉽게 즐길 수 있습니다. 그녀는 잣과 함께 밝은 초록색 퓌레에 레몬 주스와 올리브 오일의 이슬비를 더하고 육즙이 많은 구운 닭고기 위에 조리하지 않은 소스를 제공합니다.

앙트레와 반찬뿐만 아니라 잣은 Giada의 간단한 디저트에서도 주연을 맡습니다. 잣 쿠키 , 몇 가지 재료로 만든 최고 등급의 레시피. 이 가볍고 바삭 바삭한 물기는 미묘한 단맛을 자랑하며 향긋한 회향 씨앗이 엮여 있습니다. 쿠키를 굽기 전에 Giada는 바삭 바삭한 토핑을 위해 각각 몇 개의 잣을 압착하고 오븐에서 몇 분 후 쿠키는 황금빛 갈색이되고 견과류는 구워집니다.

완전히 새로 워진 에피소드 다진 것 오늘 밤 8시 / 7시.