Andrew Zimmern, James Beard Foundation Awards에서 뛰어난 인격 / 호스트로 선정 - 할 수있다 2021

2017 James Beard Foundation Media Awards에 들어가 누가 최고의 영예를 차지했는지 알아보십시오. 제임스 비어드 재단 미디어 어워드

TV 배우들은 에미 상을, 영화 배우는 오스카상을, 브로드 웨이의 거장들은 토니 상을 수상했습니다. 요리사, 식당가 및 식품 매체 전문가에게있어 제임스 비어드 재단 상 . 매년 재단은 최신식 최고의 식당과 주방을 지배하는 재능뿐만 아니라 계속 성장하는 음식 미디어 산업을 구성하는 존경받는 요리 책 작가, 언론인, TV 인물 및 디지털 비디오를 축하합니다. 레스토랑과 셰프 상이 수여되는 다음 주 James Beard Awards Gala (시카고에서 5 월 1 일 월요일 개최) 직전, 출판, 텔레비전 및 디지털 세계에서 가장 존경받는 이름이 미디어 어워드를 위해 모였습니다. 뉴욕시 화요일 밤.

여행 채널 자체 앤드류 짐머 , 행사는 비즈니스 저녁 식사였습니다. 그는 이전 James Beard Foundation 상을 수상한 셰프들이 준비한 우아한 저녁 식사를 제공하는 꽉 찬 이벤트를 주최했으며, 미디어에서도 자신의 작업에 흠뻑 빠져 들었습니다. 그는 권위있는 뛰어난 성격 / 호스트 카테고리를 포함하여 두 가지 카테고리에서 지명되었으며, 궁극적으로 Travel Channel에서 여러 프로그램을 통해 최고의 영예를 얻었습니다. Andrew Zimmer의 버킷리스트 , Andrew Zimmern의 Driven by FoodAndrew Zimmern과 함께하는 기괴한 음식 . Andrew는 눈물을 흘리며 Travel Channel의 팀과 그의 가족에게 감사를 표했으며, 자신의 경험을 통해 그가 세계의 (가장 독특한) 음식을 공유하게 된 계기를 설명했습니다. ``내가 정말로하고 싶었던 것은 사람들에 대한 쇼를 만들고 항상 그것을 점점 더 적게 가지고있는 것처럼 보였던 세상의 품질에 대한 것입니다. 우리를 갈라 놓은 것보다. '

호박씨는 어떻게 만드나요
제임스 비어드 재단 미디어 어워드

그녀의 최신 간행물 인 Dorie 's Cookies로 Baking and Dessert 책 상을받은 사랑받는 Dorie Greenspan을 포함하여 많은 밤의 수상자들이 탐내는 상을받을 때 감정에 사로 잡혔습니다. 그녀는 수락 연설에서 밝혔 듯이 화요일 리셉션에 거의 참석하지 않았지만, 그녀는 에이전트가 '이것은 당신의 가족입니다'라고 상기시킨 후에 궁극적으로 그렇지 않다고 확신했습니다. 그리고 실제로 관중들은 그녀가 무대에 올랐을 때 열렬한 환호로 응원했습니다.



화요일 행사의 주제는 Powered by Food였습니다. 다른 요소들 중에서도 '먼 곳에서 요리에 대한 우리의 포털이되는 공유 이미지'인 Foundation 설명 . Andrew의 여행 기반 TV 프로그램은 장소 별 관행에 초점을 맞춘 여러 작품 중 하나였습니다. Ronni Lundy의 저서 Victuals : An Appalachian Journey, with Recipes는 American Cooking book Award뿐만 아니라 2017 Book of the Year Award를 수상했습니다. Salma Hage의 중동 채식 요리 책은 야채 요리 수염 상을 받았으며 KTVA 앵커리지의 수확 알래스카는 최고의 텔레비전 부문 상을 수상했습니다.

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수상자들이 무대에서 메달을 받자 자리에 앉은 손님들은 행사의 전 세계적 도달 범위를 넓힐 수있는 편안한 식사를 파헤 쳤습니다. Maricel Presilla 셰프는 Jipijapa 새우 세비체, 셰프 Michael Solomonov는 Savta Mati의 borekas (위 사진의 풍부한 페타로 채워진 참깨 과육)의 두 번째 코스, Oaxacan pasilla chile salsa borracha를 곁들인 짧은 갈비 앙트레 인 Rick Bayless 셰프를 제공했습니다.

디저트로 오세요. 레스토랑 겸 요리사 어워드 후보자 인 마가리타 만 즈케 (Margarita Manzke)는 뛰어난 페이스트리 셰프 (Outstanding Pastry Chef) 부문 후보에 올랐습니다. 이 전통적인 필리핀 달콤한 간식은 파인애플과 밝은 베리를 얹은 코코넛 타피오카베이스를 특징으로했으며, 풍성한 저녁 식사 후 우리가 갈망했던 시원하고 상쾌한 음식이었습니다.

카라 카라 오렌지 란

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