향신료에 관한 모든 것 : 던질 때, 보관할 때, 맛을 극대화하는 방법 - 할 수있다 2021

병에 든 향신료

고추가 기억하는 것만 큼 맛이 좋지 않은 이유가 궁금하다면 고추 가루가 꺼져있을 수 있습니다. 당신은 그것을 깨닫지 못했을 수도 있지만 향신료는 실제로 시간이 지남에 따라 신선도와 풍미를 잃을 수 있습니다. 그렇기 때문에 주기적으로 확인하여 여전히 좋은지 확인하는 것이 좋습니다. 새해보다 더 좋은 시간은 언제입니까? 연기 감지기의 배터리를 교체 한 직후에 할 일 목록에서 확인하는 것이 좋습니다.

향신료는 음식에 맛을내는 데있어서 가장 중요한 성분 중 일부입니다. 계피가없는 애플 파이나 카레 가루가없는 인도 카레를 상상해보십시오. 그 조리법은 그 향신료 없이는 동일하지 않을 것입니다. 향신료를 너무 자주 사용하면 당연한 것으로 받아들이 기 쉽지만, 특히 보관시에는주의가 필요합니다.

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갈은 향신료 신선도를 가장 빨리 잃고 일반적으로 지난 6 개월 동안 지속되지 않습니다. 갈은 향신료에 대한 최고의 신선도 테스트는 냄새를 맡는 것입니다. 냄새가 나지 않으면 작별 인사를 할 때입니다.



전체 향신료 반면에는 최대 5 년 동안 괜찮을 수 있습니다. 활력을 불어 넣으려면 마른 프라이팬에 굽고 사용하기 전에 갈아주세요. 맛이 알려지지 않은 상대보다 더 두드러지는 것을 알 수 있습니다. 그러나 전체 향신료가 희미 해 보이면 마지막 날을 보았을 것입니다. 그렇기 때문에 햇빛이 병을 통과 할 수있는 열린 양념 선반 대신 항상 어두운 찬장에 향신료를 보관해야합니다.

사용하는 경우 혼합 향신료 많은 경우 향신료 시장이나 온라인 소스에서 전체 형태로 얻을 수 있지만 근거를 찾는 것이 더 일반적입니다. 빻은 향신료에 라벨을 붙여서 언제 구입했는지 확인하는 것이 좋습니다. 또한 냄새 테스트를 사용하여 주기적으로 신선도를 확인하고 필요할 때 교체하십시오.

향신료 구매, 보관 및 사용에 대한 자세한 내용은 Food Network의 허브와 향신료 가이드 .

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