통로 별 여름 쇼핑 - 할 수있다 2021

쇼핑 목록을 가지고 슈퍼마켓에가는 것도 하나, 필요한 것을 가지고 떠나는 것은 완전히 다른 것입니다. 예, 그들은 숯을 저장합니다. 하지만 연탄이나 나무를 사야합니까? 당신의 친구는 새우를 좋아합니다. 크거나 점보입니까? 모든 여름 필수품에는 고수 나 파슬리, 휘핑 크림 또는 헤비 크림과 같은 혼란스러운 변형이있는 것 같습니다. 여기, 6 개의 쇼핑 수수께끼에 대한 치트 시트. 다음에 상점을 방문 할 때 그것을 기억하면 승자가 될 것입니다.

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식료품 점의 음식 통로

사진 : 퓨즈



퓨즈

일반 또는 헤비 듀티 포일?

일반 포일 : 할머니는 여전히 그것을 은박이라고 부를지 모르지만, 당신이 사는 대부분의 금속판은 이제 알루미늄으로 만들어져 더 튼튼하고 더 얇게 말 수 있습니다. 일반 포일은 음식을 포장하고 과자 굽는 판을 감싸는 것은 물론 낚시 미끼, TV 안테나, 어린 이용 보석 및 기타 생각할 수있는 모든 것을 만드는 것과 같은 오프라인 작업을 위해 부엌에서 편리합니다.

헤비 듀티 포일 : 이름에서 알 수 있듯이이 주방 필수품은 탄력성이 뛰어납니다. 구이용 파우치를 만들고, 냉동실에 캐서롤을 감싸고, 빠른 청소를 위해 로스팅 팬을 줄이며, 타지 않도록 텐트 가금류와 파이를 만듭니다.

결론 : 평범한 낡은 '얇은'호일에 대한 많은 스탠드 인이 있지만, 직업이 무거운 물건을 요구할 때 거의 하나의 옵션이 있습니다. 여름을 위해 롤에 비축하십시오.

BBQ 그릴

BBQ 그릴

바베큐 그릴에 빛나는 석탄

사진 : Jason Smith Unspecified

Jason Smith, 지정되지 않음

목탄 연탄 또는 덩어리 목탄?

목탄 연탄 : 이 뒷마당 스테이플 (일명 '일반'목탄)은 공장에서 만든 벽돌로 결합 된 톱밥, 목탄, 석회석, 붕사 및 기타 첨가제로 만들어집니다. 균일 한 모양과 화학적 구성을 통해 지속적으로 고르게 오래 타도록합니다. 양고기 다리처럼 천천히 요리하는 부위를 굽는 과정에서 석탄을 보충하는 것을 싫어하는 요리사에게 도움이됩니다.

덩어리 숯 : '천연 경재'라고도 불리는이 울퉁불퉁 한 너겟은 히코리, 체리, 메스 키트 및 이와 유사한 목재로 만들어지며 습기를 제거하기 위해 고온에서 태워집니다. 팬들은 점화하기가 더 쉽고 '더 깨끗하게'태워 음식에 미묘한 연기가 나는 맛을 준다고 말합니다. 확실히 더 뜨거워 져서 그을 리기에 좋습니다 (스테이크와 버거를 생각 해보세요). 단점 : 덩어리 숯은 빨리 타기 때문에 기존의 연탄보다 더 자주 교체해야합니다.

결론 : 맛의 문제입니다. 편리함을 원한다면 숯불 연탄을 선택하십시오. 풍미를 더하고 싶다면 덩어리 숯을 사용하십시오.

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요리사 이름 : Food Network Kitchen 전체 레시피 이름 : 오프너 CLASSIC SHRIMP DISHES, GRILLED, Grilled Shrimp and Polenta, Grilled Shrimp with Grilled Tomato Cocktail Sauce, Grilled Shrimp Dogs with Grilled Vegetable Relish, Grilled Shrimp Caesar Salad Skewers 탤런트 레시피 : FNK 레시피 : 그릴 드 시저 샐러드 프로젝트 : Foodnetwork.com, SUMMER / APPETIZERS / PASTA 쇼 이름 : 푸드 네트워크 / 요리 채널 : 푸드 네트워크, 셰프 이름 : Food Network Kitchen 전체 레시피 이름 : 오프너 CLASSIC SHRIMP DISHES, GRILLED, Grilled Shrimp and Polenta, Grilled Shrimp with Grilled Tomato Cocktail 소스, 구운 야채 양념을 곁들인 구운 새우 개, 구운 새우 시저 샐러드 꼬치 탤런트 레시피 : FNK 레시피 : 새우를 곁들인 구운 시저 샐러드 프로젝트 : Foodnetwork.com, SUMMER / APPETIZERS / PASTA 쇼 이름 : 푸드 네트워크 / 요리 채널 : Food Network

사진 : Renee Comet 2013, Television Food Network, G.P. 판권 소유

르네 혜성, 2013, 텔레비전 푸드 네트워크, G.P. 판권 소유

큰 새우 또는 점보 새우?

큰 새우 : 특히 새우의 경우 크기가 상대적입니다. 한 생산자의 '소형'은 다른 생산자의 '중형'입니다. 비교하는 가장 좋은 방법은 파운드당 조각 수입니다. 숫자가 작을수록 새우가 커집니다. 대부분의 슈퍼마켓은 큰 새우를 파운드당 16-20 개로 판매합니다. 여기에 팁이 있습니다. 거의 모든 새우가 우리 해안에 냉동 상태로 도착합니다 (만 및 기타 지역에서 야생에서 잡은 국내산 새우 제외). 슈퍼마켓에서 얼음 위에 놓인 것은 단순히 해동 된 것입니다. 신선도를 극대화하려면 냉동실에서 새우를 선택하고 요리하는 날 집에서 해동하십시오.

점보 새우 : 더 크고 고급스럽고 값 비싼 옵션 인 점보 새우는 파운드당 10 ~ 15 개입니다. 꼬챙이를 건너 뛰고 떨어질 염려없이 그릴에 직접 놓을 수 있기 때문에 그릴에 좋습니다.

결론 : 예산을 주시하고 있다면 큰 새우를 집으세요. 특정 크기 (예 : 점보 새우 박제)가 필요한 조리법에 깊은 인상을 주거나 따르는 경우 큰 소년과 함께 가십시오. 보다 친환경적인 옵션을 명확하게 표시하는 상점을 찾으십시오.

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우유

사진 : YelenaYemchuk

옐레나

휘핑 크림 또는 헤비 크림?

휘핑 크림: 유지방은 풍부하고 달콤한 성분으로 크림에 부드러운 감촉을 부여하고 전유를 탈지보다 훨씬 더 맛있게 만듭니다. 규정에 따라 휘핑 크림에는 유지방이 30 % 이상 36 %를 넘지 않아야합니다.

헤비 크림 : 휘핑 크림보다 더 풍부한 헤비 크림에는 유지방이 36 % 이상 포함되어 있습니다. 그리고 더 많은 지방은 부드럽고 베개 같은 봉우리로 채찍질하기가 더 쉽다는 것을 의미합니다. 또한 모양을 더 오래 유지합니다.

결론 : 휘핑 크림과 헤비 크림이 수프, 소스, 제과류의 맛을 높여줍니다. 그러나 베리 쇼트 케이크를위한 최고의 토퍼를 찾고 있다면 헤비 크림을 찾으십시오.

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고민

사진 : hichako

히 차코

파슬리 또는 고수?

파슬리: 슈퍼마켓 허브 섹션의이 주류는 짙은 녹색 잎, 바삭 바삭하고 단단한 줄기와 전 세계의 요리를 상쾌하게하는 후추 한 입으로 이루어져 있습니다. scampi, 감자 샐러드, 미트 로프, chimichurri 및 tabbouleh를 생각해보십시오. 당신의 돈을 위해 최선을 다하려면, 순한 곱슬 머리 품종을 건너 뛰고 더 강한 납작한 (또는 이탈리아) 파슬리를 찾으십시오.

머그잔에 쉬운 초콜릿 케이크

고수 : 팬들은 그것을 상쾌하고 매운맛과 마법이라고 부릅니다. 비방하는 사람들은 그것을 비눗물이라고 부릅니다. 허브 세계의 앤 해서웨이에 관해서는 중립적 인 정당이 없습니다. 신선한 고수풀이라고도하는이 제품은 아시아, 카리브해 및 라틴 아메리카 요리에서 주연을 맡고 있으며 반미 샌드위치부터 고수 라임 치킨에 이르기까지 모든 것에 활기를 더 해줍니다. 파슬리와는 달리 고수 줄기는 달콤하고 부드러 우며 잘게 썰어 프린지 잎과 함께 먹을 수 있습니다.

결론: 파슬리와 고수는 같은 맛이 아닙니다. 구분하기 위해 잎사귀를 꼬집고 냄새를 맡으십시오. 파슬리는 풀 냄새가 나고 고수는 꽃 냄새가납니다. 또는 잎을보십시오 : 평평한 잎 파슬리 잎은 더 어둡고 두껍고 삼각형 점이 있습니다. 고수 잎은 더 가볍고 얇으며 가장자리가 더 톱니 모양이며 사각형이 있습니다.

코코넛 워터, 코코넛 밀크 또는 코코넛 크림?

코코넛 워터 : 간단히 말해서, 이것은 껍질에 구멍을 뚫고 짚에 붙일 때 어린 코코넛의 중심에서 발견되는 액체입니다 (야자 나무 아래에 놓기 선택 사항). 코코넛 워터는 얇고 순한 맛이 나며 전해질이 가득합니다. 많은 마케팅 담당자가 코코넛 워터를 스포츠 음료로 홍보하지만 그 이점은 아직 완전히 연구되지 않았습니다.

코코넛 우유: 이 풍부하고 풍미 가득한 (그리고 지방이 많은) 동남아시아 카레의 필수품은 물로 퓌레를 만들고 걸러 낸 강판 코코넛 고기로 만듭니다. 무한히 다재다능하며 채식주의 자에게도 인기가 있으며 퓌레 스프 나 오트밀과 같은 요리의 기존 크림을 대체 할 수 있습니다. 개봉하기 전에 캔을 세게 흔들어 윗부분까지 올라 오는 두꺼운 크림을 잘 분산 시키십시오.

코코넛 크림 : 피나 콜라다를 좋아한다면 ... 코코넛 퓌레와 설탕으로 만든 사탕과 같은 창조물을 가지고있을 가능성이 있습니다. 구식 칵테일 스테이플은 또한 코코넛 크림 파이, 플란 및 케이크에 이빨을 깨뜨리는 단맛을 제공합니다.

결론: 카레 등을 위해 손에 보관할 코코넛 밀크 캔을 잡으십시오. 메뉴에 따라 코코넛 워터와 코코넛 크림을 구입하십시오. 하나를 다른 것으로 대체 할 수 없습니다.