스무디에서 실제로 좋은 맛을내는 6 가지 채소 - 할 수있다 2021

내가 그린 스무디를 좋아하는 법을 배울 수 있다면 누구나 할 수 있습니다.

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사진 : Stephen Johnson 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유



Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

채소로 가득 찬 밝은 초록색 스무디에 몸이 떨리게된다면 혼자가 아닐 것입니다. 2 년 전까지 만해도 저도 똑같은 느낌을 받았습니다. 제 경우에는 제가 살았던 로스 앤젤레스에서 주스 트렌드가 도래하면서이 반 채소 스무디 자세가 발전했습니다. 주스 (이 경우 압축 주스)와 스무디는 똑같지는 않지만 트렌디 한 녹즙은 내가 마실 수있는 야채의 맛을 이해하게 된 계기였습니다.

제가 발견 한 것은 대부분이 액화 풀 맛이었습니다. 나는했다 아니 그것에 대한 맛을 얻습니다. 친구들과 유명인들이 그 물건에 대한 사랑을 선포하면서 녹즙을 수년 동안 열심히 시도했지만, 나는 그 밝은 색의 베비들을 실망과 연관시키기 시작했습니다.

2 년 전 L.A.에있는 어머니를 방문했을 때 그녀는 사랑하는 Vitamix에서 녹색 스무디를 만들어달라고 고집했습니다. 나는 그녀를 유머러스하게하기 위해 약처럼 그것을 꿀꺽 꿀꺽 삼킬 준비가되어 있었지만, 정말 좋았습니다. 쓴맛이 아닌 과일 향이었고 대단히 녹색, 시금치 덕분에 그녀가 사용했던 녹색 사과와 오렌지 주스에서 지배적 인 맛이 나왔습니다.

그 순간 제 배의 심장은 그린 치색 스무디를 받아들이 기 위해 세 가지 크기로 커졌고, 그 순간을 인스 타 그램에서 후세를 위해 포착했습니다.

1 년 후 이모로부터 중고 Vitamix를 받게되었고 여전히 약간의 편견이 있지만 (셀러 리나 셀러리 주스가있는 것은 나에게 적합하지 않습니다). 이제 채소로 가득 찬 스무디입니다.

참고 : 가장 건강한 버전의 스무디를 먹는 것은 내 목표가 아닙니다. 나는 보통 간식으로 스무디를 먹거나 간단한 식사를 대체하고 특히 맛을 해치지 않을 때 야채를 믹스에 넣어서 좋다고 느낍니다.

제 우선 순위 인 풍미에 관해서는 슈퍼 녹즙과 스무디의 일부 조리법처럼 파슬리 나 셀러리와 같은 강한 향이 나는 채소를 믹스에 첨가하면 문제가 시작되는 것 같습니다. 내 개인적인 경험 법칙은 당근이나 호박과 같은 자연적으로 달콤한 채소가 아니라면 전체 부피의 1/3 이하를 차지해야한다는 것입니다.

좋은 맛의 스무디를 만들기 위해 블렌더에 던지기에 가장 좋은 야채가 있습니다.

시금치

이미 일주일 동안 자루에 담은 시금치를 구입하고 있다면 스무디에 사용하는 것은 어떨까요? 과일이 충분하면 시금치 맛이 배경으로 사라져서 이상하고 고소한 뒷맛없이 스무디를 건강하게 즐길 수 있습니다.

냉동 시금치를 사용할 수도 있습니다. 이 영양사에게 가장 좋아하는 ) – 스무디가 더 어두운 녹색으로 나올 수 있도록 준비하십시오.

스틱에 스무디

The Kitchen의이 레시피는 아이스 팝을위한 것이지만, 단물, 포도, 바나나 및 오렌지 주스와 같은 과일의 떼와 시금치의 복용량은 훌륭한 녹색 스무디를 만듭니다. Katie Lee는 냉동 바나나 또는 얼음과 같은 냉동 재료 만 있으면 상쾌한 음료로 즐길 수 있습니다.

Mean Green 스무디

Ellie Krieger의 레시피는 생생한 컬러의 스무디를위한 액체베이스로 녹색 과일과 녹차를 혼합하여 사용합니다. 신선한 민트는 추가적인 상쾌함을 더 해줍니다.

Apple-Spinach (# 48)

시금치 두 컵은 많이 들릴지 모르지만 사과와 오렌지 주스가 풍미를 담당하므로 결과는이 목록에있는 다른 것만 큼 맛있습니다. 단맛이나 신맛이 더 많은 스무디를 선호한다면 꿀과 레몬 주스를 언제든지 맛볼 수 있습니다.

케일

케일을 먹고 마실 수도 있습니다!

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사진 : Stephen Johnson 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

그린 스무디

이 건강 음료에는 케일 한 컵이 들어 있습니다. 오메가 -3 부스트 ) 파인애플과 포도로 가득 차있어 맛있게 유지합니다.

사진 : Pawel Kaminski

파웰 카민스키

케이티의 케일 스무디

케일, 오렌지 주스, 바나나 및 포도와 같은 인기있는 그린 스무디 재료와 함께이 레시피에는 추가 풍미와 질감을위한 배가 포함됩니다.

비트

채소 스무디는 녹색 일 필요가 없습니다. 익히거나 익힌 비트는 약간의 흙 맛 (다른 재료와 마찬가지로 비트 맛이 마음에 들지 않으면 사용하지 마십시오)과 스무디에 진한 붉은 색을 더합니다.

롱 아일랜드에 뭐가있어

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사진 : Stephen Johnson 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

레드 베리 앤 비트 스무디

여기에서 신선하거나 냉동 된 베리를 얇게 썬 비트와 짝을 이루어 항산화 성분이 풍부한 믹스를 만듭니다.

Katie Lee는 Food Network의 The Kitchen에서 볼 수 있듯이 Red Velvet Cake Smoothie를 만듭니다.

레드 벨벳 스무디

바닐라 요거트와 코코아 가루는이 베리와 비트 스무디를 마실 수있는 디저트로 바꾸는 데 도움이됩니다.

당근

당연히 달콤하고 디저트에 좋습니다 ( 당근 케이크 누구?), 당근은 밝은 오렌지 색조의 혼합 음료를 위해 오렌지 주스 및 밝은 색 농산물과 가장 잘 어울립니다.

오렌지 해상도 스무디

Ree Drummond의 5 성급 레시피는 크림 같은 그릭 요거트베이스와 달콤하고 열대 과일을 혼합하여 단 5 분 만에 풍미 가득한 당근 스무디를 만듭니다.

호박

또한 자연적으로 달콤한 호박은 밝은 과일 풍미 아래에 숨겨져있는 것이 아니라 실제로 스무디의 주요 풍미가되고 싶은 채소로 여기에서 차별화됩니다. 또한 호박 퓨레를 사용하여 일년 내내 가을의 풍미를 즐길 수 있습니다.

Food Network의 The Kitchen, 시즌 4에서 볼 수있는 호박 스무디의 미녀입니다.

사진 : Todd Plitt 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

Todd Plitt, 2014, 텔레비전 식품 네트워크, G.P. 판권 소유

호박 스무디

Katie Lee는 호박 퓌레, 우유, 요구르트, 바나나 및 호박 파이 향신료로 밀크 쉐이크와 같은 아침 스무디를 만듭니다.

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사진 : Stephen Johnson 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. 판권 소유

호박 생강 스무디

과일이 없나요? 문제 없어요. 메이플 시럽과 생강을 곁들인 호박의 자연스럽고 따뜻한 단맛을 높이고 요구르트와 사과 사이다 식초로 탱을 추가합니다.

양배추

작동하지만 다시 소량으로 가장 좋습니다.

퍼플 스무디 팝

Ree의 맛있는 스무디 아이스 팝은 베리 향이 나는 깊이에 붉은 양배추를 숨 깁니다.

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나는 내 스무디에 채소를 넣지 않는다 – 그리고 나는 그것에 대해 사과하지 않을 것이다

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