완벽한 스커트 스테이크 요리를위한 5 가지 팁 - 할 수있다 2021

의 위에 다진 청소년 토너먼트 , 4 명의 젊은 요리사가 Chopped Teen 피날레의 최종 자리를 놓고 25,000 달러 상금을받을 기회를 놓고 경쟁했습니다. Chopped Champion 희망자는 Linzer torte 쿠키와 캔에 든 토끼와 같은 짝을 비판 심사 위원의 접시와 미각에 걸 맞는 무언가로 바꾸면서 요리 기술을 시험했습니다.

앙트레 라운드에서 남은 3 명의 선수는 들소 스커트 스테이크를 찾기 위해 바구니를 열었습니다. 참가자들이 애피타이저 라운드에서 함께 작업 한 토끼 통조림을 고려하면 그리 드문 일이 아닙니다. 하나, 이 스커트 스테이크는 그들의 기술을 판단 할 때가되었을 때 어떤 사람들에게는 구원이 주어졌습니다.

스커트 스테이크는 일부 요리사에게는 까다로운 절단입니다. 요리를 시작하기 전에 고기에 대해 조금 알아야합니다. 하나는 얇습니다. 그릴에 키스하기 만하면됩니다. 둘째, 결합 조직이 많습니다. 스테이크를 자르는 것은 요리 온도만큼 중요합니다.



빠른 요리 방법이 가장 잘 작동하기 때문에 Shawna의 튀김 주사위 롤이 잘 작동했지만 굽는 과정에서 발생하는 강렬한 직접 열도 훌륭한 옵션 인 Eliana가 선택한 방법입니다. 그녀에게 안타깝게도 대회는 적절한 휴식 시간을 많이 남기지 않았습니다.

플레인 요구르트로 무엇을 할

치마 스테이크, 심지어 다진 챔피언과 같은 들소 치마 스테이크를 요리하고 싶다면 다음과 같은 간단한 팁을 따르십시오.

1 : 고기 조각과 마찬가지로 양념을 잘하다 .

아침 소시지에 어떤 조미료가 들어 있습니까?

두: 열이 핵심 : 핫팬, 핫 그릴. 모든 것은 단순히 예열되어야합니다.

3 : 스커트 스테이크는 얇고 단 몇 분만에 요리됩니다. 한 면당 1 ~ 5 분 두께에 따라.

4 : 스테이크를 쉬세요 , 주스는 재분배 할 시간이 있고 도마 위로 떨어지지 않습니다.

5 : 마지막으로 곡물에 고기를 슬라이스 부드러운 물기를 위해.

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