5 분 스테이크 해동 해킹? (및 기타 육류 해동 팁) - 할 수있다 2021

구운 스테이크

긴 하루가 끝나고 두껍고 육즙이 많은 스테이크를 갈망하고 있습니다. 다행히도 당신은 좋은 신선한 큰 순간을 기다립니다. 다행스럽게도 바위와 저녁 식사 시간이 한 시간도 안되어서 단단하게 얼었습니다. 스테이크의 꿈을 포기하고 대신 파스타를 만들기 시작할 때가 되셨습니까? 아니, 그렇게 빠르지 않습니다.

대만 케이블 채널 인 CTi는 제안 전기가 필요없는 스테이크 해동 해킹으로 약 1cm 두께의 냉동 스테이크를 5 분 이내에 안전하게 해동합니다. 어떻게? 두 개의 금속 냄비 또는 팬을 가져다가 하나를 뒤집어 진공 밀봉 된 스테이크를 그 위에 평평하게 놓습니다. 그런 다음 다른 냄비 나 팬에 물을 채우고 윗면이 위로 향하게 스테이크 위에 놓습니다. 금속에 의해 전도되는 물의 무게와 온도는 해동 속도를 높일 것입니다. CTi는 5 분 안에 스테이크가 해동되고 요리 할 준비가되어야한다고 말합니다. (시간을 사용할 수 있습니다 레시피를 고르다 .)

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물론, 시간이 더 있다면 구식 방식으로 해동 할 수 있습니다. 즉, 천천히 그리고 조심스럽게 말하면 팬을 긁지 않아도됩니다. 고기를 안전하게 해동하는 가장 좋은 방법은 미리 계획하고 하루 전에 냉장고에서 해동하는 것입니다. 이 방법으로 해동 한 고기는 육수, 수프 또는 액체가 아니면 재 냉동 할 수 없지만 며칠 동안 잘 유지됩니다. (육류를 상온에서 해동하지 마세요. 상온에서 2 시간 이상 보관 한 육류는 먹기에 안전하지 않습니다.)

당일 해동의 경우 냉수 방법을 사용할 수 있습니다. 잘 밀봉 된 고기 패키지를 찬물로 가득 찬 큰 그릇에 넣고 30 분마다 물을 갈아 주도록 붙입니다. (이것은 시간과 노동 집약적으로 들릴 수 있지만 그렇게 나쁘지는 않습니다.이 방법을 사용하면 1 파운드의 고기 패키지를 해동하는 데 1 시간 또는 그 이하가 걸릴 수 있습니다. 3 파운드 또는 4 파운드 패키지에는 더 많은 시간이 소요될 수 있습니다. 2 시간 이상입니다.) 다시, 다시 얼지 않습니다.

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더 많은 안내가 필요하면 언제든지 Food Network의 단계별 해동 팁 및 비디오보기 실제 육류 해동 방법을 보여줍니다.

스테이크 저녁을 즐기십시오! (내일 파스타 만들 수 있습니다.)

고기를 해동하는 방법 00:51

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