맨발 Contessa에 대해 몰랐던 10 가지 - 할 수있다 2021

이나 가든

FNS7 에피소드 8 컵케익 카메라 챌린지

FNS7 에피소드 8 게스트 심사 위원 Ina Garten, 'You in a Cupcake'카메라 챌린지.

사진 : Edward Chen / Creel Films 2011, Television Food Network, G.P.

Edward Chen / Creel Films, 2011, Television Food Network, G.P.



그녀의 명성은 비교적 조용 할 수 있습니다. 그녀는 조리기구가없고 이름을 딴 식당도 없습니다.하지만 실수하지 마십시오. 이나 가든 강력한 유명 셰프입니다.

팬들은 그녀의 이야기를 잘 알고 있습니다. 백악관 예산 분석가에서 전문 식품점 주인에 이르기까지 그녀의 스타덤에 이르는 길은 느리고 꾸준했습니다. 1978 년에 그녀는 East Hampton에서 Barefoot Contessa를 구입했습니다. 20 년이 지난 후 그녀는 그만두고 직원들에게 팔았지만 요리 책에 착수했습니다. 그녀의 첫 번째는 1999 년에 출판되었습니다.

이제 여덟 번째 요리 책 ( Barefoot Contessa : 완벽한 보안 ) 밖으로 나가 그녀의 쇼가 11 주년을 맞이한 그녀의 쇼는 홍보에 소심한 셰프가 요리 할 것이 많다.

오븐에서 천천히 조리 된 냄비 로스트

1. 그녀는 요리 책으로 만 요리합니다. '나는 그들을 신뢰합니다.'라고 그녀는 말합니다. 그리고 수년이 지난 후에도 그녀는 여전히 날개를 달기보다 조리법을 선호합니다. “저는 과학 전문가입니다. 나는 모든 것을 측정합니다.”

2. 그녀는 TV에서 자신을 본 적이 없습니다. “그럴 수가 없었습니다. 쇼를 본다면 다시는 안 할 것 같아요.”라고 그녀는 웃었다. “촬영은 여전히 ​​제가 한 일 중 가장 무서운 일입니다. 그냥 공포일뿐입니다. 아직 익숙해지지 않았습니다.”

3. 그녀는 멋진 음식을 피합니다. “내가 가게에서 멋진 일을했을 때 아무도 그걸 사지 않았어요. 사람들은 로스트 치킨과 구운 당근을 원했습니다. 저는 레스토랑이 아닌 전문 식품점 레시피에서 영감을 받았습니다. ' 디너 파티를 위해 그녀의 식사는 똑같이 간단합니다 : 위스키 사워, 양고기 랙, 구운 야채를 곁들인 오르 조. “모두가 그것을 좋아합니다. 결코 실패하지 않습니다.”

4. 그녀는 제품을 보증하는 것을 거부합니다. “식탁에서 옷에 이르기까지 모든 것을하라는 요청을 받았습니다. 누가 옷을 입길 바라겠습니까? — 간장에.”라고 그녀는 말합니다. “어제 저는 UN과 함께 무언가를하라는 요청을 받았습니다. 내 말은, 세상의 문제를 해결 하느냐? 네, 모두 치킨 팟 파이를 만들어 줄 게요. 기뻐할 거에요 [웃음]!”

게 다리와 새우 삶기 레시피

5. 그녀는 친구와 만 일합니다. “많은 사람들이 손님이되어달라고 요청했지만 저는 정말 친구에게 간직합니다. 파티를 속일 수는 없다고 생각합니다.”라고 그녀는 말합니다. 새롭고 주목할만한 인기작 : Tina Fey. “그녀는 훌륭 해요. 그녀는 당신이 생각하는 그녀의 모든 것입니다.

6. 그녀는 Bobby Flay를 존경합니다. “그는 어떻게하나요? 그는 나를 날려 버렸다. 그는 전 세계에 레스토랑, 요리 책, TV 쇼를 가지고 있습니다. 그가 어떻게하는지 상상이 안 돼요. 그는 모두 잘 해요.”라고 그녀는 말합니다.

7. 그녀는 스스로 요리하지 않습니다. “요리는 공유하는 것입니다. 요리 자체가 아닙니다.”라고 그녀는 말합니다. '혼자 있으면 과일, 요거트, 그래 놀라를 먹거나 Loaves & Fishes와 같은 근처에서 수프를 먹을 것입니다.'

8. 그녀는 행복하게 A를 입력합니다. '뭔가 잘하면 만족 해요. 손이 필요하다고 생각합니다. 내 게시자가 내가 관여하지 않은 글꼴이나 색상, 레시피 또는 재료가 없다고 알려줄 것입니다. 주변에 사람이 많지 않습니다. 내가 할 수있는 일을 제한하기 위해 모든 것을 스스로합니다. 하지만 저에게는 그것이 매우 만족 스럽습니다. '

9. 그녀는 당신이 생각하는 것보다 더 팝에 정통합니다. “저는 Taylor Swift 팬입니다.”라고 그녀는 인정합니다. 그리고 그녀가 가장 좋아하는 쇼는? Homeland와 같은 연속 드라마.

10. 그녀는 추수 감사절을 좋아합니다. '매년 만드는 것이 제가 가장 좋아하는 식사입니다.'라고 그녀는 말합니다. 올해의 메뉴 : Foolproof의 우연한 터키, 시금치 그라탕, 트러플 으깬 감자, 럼을 곁들인 호박 파이. 'Booze는 항상 나의 비밀 무기입니다!' 그녀는 농담한다.